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C. N. RIIBER. M.-N. Kl. 



Ich habe, mit Rücksicht auf diese Momente, mich mit einer Differenz 

 begnügt, welche nicht o. 1 5 % der Trockensubstanz übersteigt ; ist also 

 z. B. I Gr. einer lo-procentigen Lösung benutzt, so darf die zweite Wägung 

 nicht ein um 0,15 Mgr. niedrigeres Resultat geben als die erste. Würde 

 also das Gewicht der Trockensubstanz zum ersten Mal gleich Gr. 0,10000 

 gefunden, so darf das Gewicht bei der zweiten Wägung nicht unter dem 

 Werthe Gr. 0,09985 liegen. 



Nach diesen Bemerkungen gehen wir zu den Trockenversuchen mit 

 Bierextrakten über. 



Der zu den Versuchen benutzte Bierextrakt wurde durch Abdestilliren 

 eines von der Christiania Aktienbrauerei stammenden Biers gewonnen, 

 welches 4,01 "/o Alkohol und 6,03 "/o Extrakt enthält, also einen Ver- 

 CTährungsgrad von 56.1 "/„ besass. Es wurde bis zu einem Drittel seines 

 Volumes abdestillirt, 24 Stunden stehen gelassen, mit Wasser verdünnt 

 und dann filtrirt. Auf dieselbe Weise ist aller in dieser Arbeit unter- 

 suchte Bierextrakt gewonnen. 



Es wurden nun mit diesem Bierextrakt drei Trocknungsversuche aus- 

 geführt. 



Der erste wurde in dem beschriebenen Cirkulationstrockenapparate 

 bei gewöhnlicher Temperatur und Druck mit concentrirter Schwefelsäure 

 als Trocknungsmittel vorgenommen. 



Der zweite wurde bei 55° C. unter einem Druck von c, 20 Mm. 

 Quecksilberhöhe in demselben Apparate ausgeführt. 



Der dritte auch bei 55" in demselben Apparate, aber unter gewöhn- 

 lichem Drucke vorgenommen. 



Versuch I. 



Im Cirkulationstrockenapparate mit conc. Schwefehimre als Trock- 

 nungsmittel, bei geii'öhnlicher Temperatur und unter gewöhnlichem 

 Atmosphärendrucke ausgeführt. 



Das Rohr wurde zuerst mit 0,5 Gr. Filtrirpapier beschickt, und in dem 

 Apparate unter den genannten Bedingungen gewogen, er wog: 

 nach 10 Tagen Gr. 11,53593 

 — 20 » » 11,53581 



Es wurde nun mit 0,8 Gramm Bierextraktlösung versehen, der grösste 

 Theil des Wassers durch einen raschen Strom trockener Luft in 6 Stunden 

 entfernt und dann wurde es in den Trockenapparat gebracht. 



Es gab nach: 



71 Tagen einen Trockengehalt von 14,985% 

 148 » » do. » 14,972 » 



Das Gewicht ist also nach unseren Regeln als konstant anzusehen. 



