82 C.N.RIIBER. BESTIMMUNG D. TROCKENEXTR. ETC. M.-N. Kl. 1 897. No. 5. 



Die ausgeführten specifischen Gevvichtsbestimnuingen und Verdünnun- 

 gen haben gezeigt, dass alle hier in Frage kommenden Lösungen dem- 

 selben Verdünnungsgesetz folgen, so dass man eine allgemeine Gleichung 

 aufstellen kann, aus welcher durch die Einführung einer Konstanten die 

 Tabelle für jede beliebige Lösung aufgestellt werden kann. 



Die Versuche mit dem genannten Trockenapparate haben weiter be- 

 wiesen, dass die verschiedenen Würzen und Bierextrakte je nach ihrer 

 chemischen Zusammensetzung ein verschiedenes Verhältnis zwischen dem 

 Extraktgehalt und dem specifischen Gewichte zeigen, so dass man, um 

 eine genaue Extraktbestimmung mittelst des specifischen Gewichtes zu 

 erhalten, mehrere Specialtabellen für die verschiedenen Gruppen der 

 untersuchten Lösungen aufstellen muss. 



Die genannte Abweichung ist aber so klein, dass man für praktische 

 Zwecke eine allgemeine, für alle betreffenden Lösungen geltende Universal- 

 tabelle aufstellen kann, welche die Extraktgehalte mit einer für den Zweck 

 vollkommen genügenden Genauigkeit angiebt. 



