IOI2. No. 11. MONOGRAPHIE DER PILZGRUPPE PENICILLIUM. 147 
eine schwach gelbliche Schattierung und machen sie durchsichtig. Der 
Geruch ist etwas sü&lich. 
Chemisch-physiologische Verhältnisse. 
Der Geruch ist gewöhnlich ausgeprägt käsig, aber kann auch etwas 
süfslich sein, bisweilen Alkohol.artig. 
Die Enzymbildung in Milch ist besonders ausgeprägt. Der Pilz 
koaguliert die Milch sehr flockig und scheidet Serum aus. Die Katalasen- 
zahl betragt 16, in Bierwürze 8. 
Das Gärvermögen ist ziemlich groß in Milch. Säuregrad 22, in 
Bierwürze 11.0 (5.0). 
Farbstoffe: die Reiskörner werden schwach gelb gefärbt. 
Das Lebensalter der Konidien beträgt mehr als 3 Jahre. 
4. Penicillium crassum. 
(Tafel XVI, Fig. 111 und Tafel XXIII, Fig. 15.) 
Diagnose. 
Ein blaugrüner Pilz, der mit dem Alter kaffeebraun wird, mit stark 
faltigen Kolonien. Kråftiges Mycel, mittelkraftige Konidientrager, verzweigte, 
oft stark angeschwollene, birnenförmige Sterigmen, sehr kleine Konidien, 
21/,,—3 u. 
Fundstelle: Verdorbene Apfel. 
Beschreibung. 
Makroskopisches Aussehen. 
Ein blaugrüner Pilz, der mit dem Alter kaffeebraun wird, mit stark 
runzeligen Kolonien. Das Mycel ist auf der Unterseite grau, wenn ålter, 
braunlich. 
Mikroskopische Beschreibung. 
Das Mycel ist mitteldick, gegliedert und verzweigt. In älteren Kul- 
turen ist es stark gegliedert und stark fetthaltig mit zahlreichen Ausbau- 
schungen. 
Die Konidienträger sind teilweise unregelmäßig und haben eine 
noch größere Quaste an ihrer Spitze als die der vorhergehenden Art, 
insofern als hier die Sterigmen noch zahlreicher sind. Der Stengel des 
Konidientragers ist nicht sehr dick, aber sehr haufig verzweigt und ziem- 
lich kurz. Am Stengel hinauf sind die Zweige ganz kurz, an ihrer Spitze 
angeschwollen und tragen Citromyces-Fruchtkérper. Die oberste Spitze 
ist jedoch echt Penicillium-artig, gabelförmig verzweigt und in der Regel 
mit gemeinsamem Ursprung für die Zweige. 
