1912. No. rr. MONOGRAPHIE DER PILZGRUPPE PENICILLIUM. 
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Wachstum in Kultur. 
Verhältnis zu verschiedenen Temperaturen. 
Das Optimum dieses Pilzes ist 20° C., das Minimum + 3° C. und 
sein Maximum 33° C. 
Verhältnis zu Nährmedien. 
Auf Normalboden sowie auf Agar-Agar: kräftiges Wachstum. 
In Milch: das Mycel wächst unter der Oberfläche. Der Pilz sieht fett- 
scheu aus. Ein paar Oasen mit einem hell-grünlichen, weißen Konidien- 
wuchs ragen hervor. Der Geruch ist weder Käsegeruch noch wie Butter- 
säure; der Geschmack dagegen erinnert schwach an feinen Altkäse. Die 
Milch bleibt unverändert. Säuregrad 11.5, Katalasenzahl 1.5. Alles nach 
Verlauf von ro Tagen. In Urin: nach 6 Tagen nur beginnende Andeu- 
tung von Wachstum. In Fleischwasser: kráftiges Wachstum, bedeckt 
die ganze Fläche, oben hübsch hellblau mit beginnendem graugrünen 
Schimmer, auf der Unterseite rotwei&.  Eigentümlicher Pilzgeruch. In 
Fleischwasser + 1°) Weinsáure: gutes Wachstum; aromatischer 
käseartiger Geruch. In Bierwürze: mittleres Wachstum; hellgrüne Fär- 
bung — wenig Geruch. Auf Kartoffeln: kráftiges Wachstum. Auf 
Reis: der Pilz umspinnt die Reiskórner mit einem zarten dünnen Mycel, 
das erst in einem spáten Stadium die hellen Konidien mit einem anfangs 
violetten Schimmer bildet. Der Geruch ist wenig ausgeprägt, aber an- 
genehm. 
Chemisch-physiologische Verhältnisse. 
Der Geruch ist auf Normalboden angenehm süßlich, würziger Heu- 
geruch, — im übrigen etwas aromatischer Käsegeruch. 
Die Enzymwirkungen sind gering. Katalasenzahl in Milch 1.5, 
in Bierwürze 1.8. 
Das Gärvermögen ist gering. Säuregrad in Milch 11.5, in Bier- 
würze 10.5 (5.0). 
Farbstoffe sind nicht vorhanden. 
Das Lebensalter der Konidien beträgt wenigstens 5 Jahre. 
ı2. Penicillium islandicum. 
(Tafel XVII, Fig. 122 und Tafel XXIII, Fig. 25—26.) 
Diagnose. 
Dieser Pilz zeichnet sich durch seine eigentümliche Dreifarbung der 
Kolonien aus: durch sein auf der Unterseite weifes, auf der Oberseite 
gelbes Mycel und durch die helle gelbgrüne Farbe auf der Decke der 
Kolonien, sowie durch das dichte, dicke, stereumartige Wachstum auf den 
Vid.-Selsk. Skrifter. I. M.-N. Kl. 1912. No. 11. 11 
