54 BARTHOLD HANSTEEN, M.-N. Kl. 
II. Regenerationsforhold resp. Ægge- 
hvidesynthese hos Lemna minor L. 
I enhver levende, normalt funktionerende Celle vil, nar der i denne — 
ved Optagelse direkte udenfra eller fra en Nabocelle — er større 
Tilgang på Sukker (Drue- eller Rørsukker), end Cellens øieblikkelige Be- 
hov kræver, snart fremkomme et Overskud af Sukker, der, om det ikke 
straks atter føres ud af Cellen, almindelig nedleires i denne som Stivelse, 
altså som et mere kondenseret, under Stofvekslen mindre let angribeligt 
Produkt. Men denne kemisk-fysiske Omvandling af Sukkeret vil i osmo- 
tisk Henseende repræsentere et Forbrug, og som en Følge heraf vil en 
fortsat Sukkeroptagelse finde Sted og Cellen tilslut blive stivelsesrig. 
Imidlertid vil den således deponerede Stivelse, hvis vedkommende 
Celle fortsætter sin Livsvirksomhed 9: ikke indtræder i noget Hvile- 
stadium, kun fungere som Reservestivelse, der til en hvilkensomhelst Tid, 
såsnart Mangel på N-frit Materiale indtræder i Cellen, atter omvandles til 
Sukker, der tages i Brug. Og jo hurtigere og mere energisk dette For- 
brug er, desto hurtigere vil selvfølgelig Stivelsen forsvinde!. 
Er derimod det øieblikkelige Forbrug af de i Cellen optagne Sukker- 
mængder ligeså stort som eller større end disse, vil noget Sukkerover- 
skud ikke fremkomme, og som en Følge heraf vil heller ingen Stivelse 
kunne dannes — z et hvert Fald desto mindre, jo større Sukkerforbruget 
t andre Øiemed er. 
Disse Forholde lagdes til Grund for efterfølgende Undersøgelser af 
Æggehvideregeneration resp. -synthese hos Lemna, saaledes nemlig: 
Føres Lemna-Planter, der ved 4—6 Døgns vedvarende Mørke er blevne 
stivelsesfri, over i en 1—2 %ig Drue- eller Rørsukkeropløsning, så vil 
ved en Temperatur af ca. 15—200 C. Sukker optages i sa stor Mälestok 
1 Ifølge det Berthollet'ske Princip for Massevirkningen; cfr. p. 55. 
