1898. No. 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE. 59 
der. Hos Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 3 fremkom ikke engang 
Spor af Stivelsesreaktion. 
Sukker. Hos Objecter fra Kulturerne 2 og 4 fremkom ualmindelig kraftig 
og direkte Reduktion i såvel Rod- som Skudceller. Med de stigende Aspara- 
ginmængder i Kulturvædsken aftog imidlertid også her — ligesom for Sti- 
velsens Vedkommende — Mængden af i Cellerne øieblikkelig disponibelt 
Sukker, således at kun Spor af Reduktion kom tilsyne hos Objecter fra 
Kulturerne 6 og 7. Hos Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 3 fremkom 
ingen Reduktion. 
Asparagin. Skudcellerne hos Objecter fra Kulturerne 3, 6 og 7 gav 
Asparaginreaktion. Sadan fremkom derimod ikke hos Objecter fia nogen 
af de ovrige Kulturer. | 
Æggehvide. Reaktionerne tiltog — savel i Rod som i Skud — tydelig 
i Styrke med den stigende Asparaginmængde i Kulturvædsken. Således 
trådte de stærkest frem hos Objecter fra Kultur 7, svagere hos Kultu- 
rerne 5 og 6. Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 3 gav derimod ingen 
fremtrædende Reaktioner. Kulturvædsken fra Asparaginkulturerne gav 
ingen NH,-Reaktion, og hos Objecter fra Kultur 7 var et Turgorover- 
skud, stort 0.10 Aeq. KNO,, tilstede. 
Forsøg III. 10—12/8 1896. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur. 
— 2. 1.0% Druesukker — do. 
— 3. 1.0% Asparagin — do. 
— 41 00500 «do: + 1.0/0 Druesukker. 
— 5. 0.5 % do. + do. do. 
— 6. 1.0% do. + do. do. 
Forsøgstid 40 Timer. Temperatur 18.6—20.0° C. 
Resultater 
som forhen: 
Stivelse. Medens rigelige Mængder af Stivelse fyldte Rod og Skud 
hos Objecter fra Kontrolkulturen 2, aftog Mængden af dannet Stivelse 
med den stigende Asparaginmeengde i Kulturvædsken; hos Objecter fra 
Kultur 6 fremkom således neppe mærkbar Reaktion. Objecter fra Kon- 
trolkulturerne 1 og 3 var forblevne stivelsesfri. 
Sukker. Intens direkte Reduktion' fremkom hos Objecter fra Kon- 
trolkulturen 2; hos Objecter fra Kulturerne 4 og 5 var den tydelig sva- 
gere og hos Objecter fra Kultur 6 neppe mærkbar. Hos Objecter fra 
Kontrolkulturerne 1 og 3 ingen Reduktion. 
