60 BARTHOLD HANSTEEN. M.-N. KL 
Asparagin. Rig Reaktion i Skudparenkymet hos Objecter fra Kon- 
trolkulturen 3; tydelig svagere var Reaktionen hos Objecter fra Kultur 6, 
og hos Objecter fra de øvrige Kulturer kunde Asparagin ikke påvises. 
Æggehvide. Reaktionerne var desto stærkere fremtrædende, jo mere 
Asparagin, der samtidig med Druesukker var stillet til Disposition. Hos 
Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 3 kunde derimod nogen Reaktion 
neppe spores. Kulturvædsken fra Kulturerne 3, 4, 5 og 6 gav ingen 
NH3-Reaktion. 
Forsøg IV. 13—15/8 1806. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur. 
— 2. 1.0% Druesukker — do. 
— 3. 1.0% Asparagin -— do. 
1014000500 1 do: + 1.0 % Druesukker. 
— 5. 005% do: + do. do. 
— 16. 05% do. + do. do. 
— 7. 1.0% do. + do. do. 
Forsøgstid 48 Timer. Temperatur 18.2—20.0° C. 
Da Resultaterne af dette Forsøg i alle Henseender faldt ud i fuld 
Overensstemmelse med Resultaterne af Forsøgene II og III, henvises til 
disse. Kun skal der gjøres opmærksom på, at hos Objecter fra Kultur 4 
var der — tilsyneladende — dannet ligeså meget Stivelse som hos Ob- 
jecter fra Kontrolkultur 2. 
y. Forseg med stigende Sukkermengder ligeoverfor en konstant 
Asparaginmengde. 
Forsøg V. 11—13/8 1806. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur. 
— 2. 1.0% Druesukker — do. 
— 3. 2.0% do. — do. 
— 4. 3.0% 0 do. — do. 
— 5. 40% do. — do. 
— 6. 1.0% Asparagin — do. 
== 7; | AO: do. + 1.0°/o Druesukker 
— 8. : do. do. + 2.0% do. 
— 9. do. do. + 3.0% do. 
— 10. do. do. + 40% do. 
Forsøgstid 35 Timer. Temperatur 18.4—19.7 °C. 
Resultater. 
Kultur 10 annuleredes, da Bakterier og Sop havde indfundet sig 
i den, 
