1898. No. 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE 61 
Stivelse. Ingen Reaktion fremkom hos Objecter fra Kontrolkul- 
turerne 1 og 6; derimod gav Objecterne fra Kontrolkulturerne 2, 3, 4 
og 5 en ualmindelig stark sådan, såvel i Skud som Rødder. Langt 
mindre Stivelse var dannet hos Objecter fra Kulturerne 8 og 9 og hos 
Objecter fra Kultur 7, hvor de indeholdte Asparagin- og Druesukkermængder 
var lige store, var der kun dannet neppe mærkbare Spor af Stivelse (i 
Sideskuddene). 
Sukker. Stærk og direkte var Reduktionen hos Objecter fra Kon- 
trolkulturerne 2—5 incl.; tydelig svagere var den hos Objecter fra Kul- 
turerne 8 og 9 og endelig kun som Spor hos Objecter fra Kultur 7. 
Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 6 viste sig sukkerfri. 
Asparagin. Stærk Reaktion hos Objecter fra Kulturerne 6 og 7; 
derimod kunde ikke engang Spor af Asparagin påvises hos Objecter fra 
nogen af de øvrige Kulturer. 
Æggehvide. Medens Objecter fra Kontrolkulturerne 1 og 6 
kun gav utydelige Reaktioner, var disse stærkt fremtrædende hos Objecter 
fra Kultur 7,. 8 og 9. Kulturvedsken i Asparagin-Druesukkerkultu- 
rerne var fri for NH,-Dannelse og i Skud og Rodceller hos Objecter 
fra disse Kulturer var et Turgoroverskud tilstede. 
Forsøg VI 12—14/8 og Forsøg VII 13—15/8 1896. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur. 
— 2. 1.0% Druesukker — do. 
— 3. 2.0% do. — do. 
— 4. 3.0%o do. = do. 
— 5. 1.000 Asparagin — do. 
— 6. 2.0% do. — do. 
— 7. 2.0% do. + 2.0%0 Druesukker 
— & 100,0 do, + 1.0 % do. 
— 9. do. do, + 3.0 % do. 
Forsøg VI varede 48 Timer, Forsøg VII 45 Timer. Temperatur 
18.2—20.0 °C. 
Resultaterne af begge disse Forsøg, der anstilledes som Parallelfor- 
søg til Forsøg V, var ikke alene overensstemmende indbyrdes, men også 
med Resultaterne af det nævnte Forsøg, hvorfor der henvises til disse. 
Dog gjøres opmærksom på, at Asparagin foruden hos Objecter fra Kul- 
turerne 5, 6 og 8 også lettelig påvistes mikrokemisk hos Objecter fra 
Kultur 7. Var derimod, som i Kultur 9, den i Kulturvædsken indeholdte 
Druesukkermængde 20% større end Asparaginmængden, kunde Asparagin 
ikke påvises i Objecterne — måtte altså være forbrugt (den dannede 
