1898. No. 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE, 87 
og 11. I Modsætning hertil fandtes hos Objecter fra Kultur 12 kun 
lidet Stivelse, men meget Æggehvide. 
Sukker. Intens og lige stærk direkte Reduktion fremkom hos Ob- 
jecter fra Kulturerne 2, 8, 9, 10 og 11, tilsyneladende i svagere Grad 
hos Objecter fra Asparagin-Druesukkerkulturen 12. 
Alanin og Kreatin. Til at fremkalde fuldstændig Plasmolyse i 
samtlige Celler hos Objecter fra Kontrolkulturen 2 (2.0 °/o Druesukker alene) 
var 0.30 Aeq. KNO, mere end tilstrækkeligt. Derimod bemærkedes Plasmo- 
lyse hos Objecter fra Kultur 9 og 11 (1.0%o Alanin resp. 1.0°/o Kreatin 
+ 2.0°/o Druesukker) først ved Behandling med 0.40—0.45 Aeq.KNO,. 
Her herskede alsa i Cellerne et Turgoroverskud af vel 0.10—0.15 
Aeq.KNO,, hvilket i Forbindelse med, at Kulturvædsken fra disse 
Kulturer ved Forsggstidens Afslutning ingen nævneværdig NH,- 
Reaktion gav, taler for, at Alaninet og Kreatinet var optagne som 
sådanne 1. 
Til Kontrol af ovennævnte Resultater udsattes 
Forsøg XXXVI. 19—22/9 1896. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur 
— 2. 1.0% Druesukker — do. 
— 3. 0.5 °%o Kreatin + 1.0% Druesukker 
— 4. do. Alanin + do. do. 
— 5. do. Asparagin + do. do. 
Forsøgstid 62 Timer. Temperatur 14.0—16.0 9 C. 
Resultater. 
Uanseet den længere Forsøgstid var der også her hos Objecter fra 
Kulturerne 3 og 4 forbrugt ligeså meget Sukker til Dannelse af Stivelse, 
som hos Objecter fra Kontrolkulturen 2. Nogen Forskjel, således som 
hos Kultur 5, hvor Objecterne ved Forsøgstidens Afslutning kun inde- 
holdt minimale Stivelsesmængder, men relativt meget Æggehvide, kunde 
ikke bemærkes. Og det samme gjaldt fuldt ud også de med Rørsukker 
anstillede 
Forsøg XXXVI 19—22/9 og Forsøg XXXVIII 23—26/9 1896. 
Kultur 1. Ledningsvand alene — Kontrolkultur 
— 2, 2.0% Rorsukker — do. 
— 3. 0.5 % Kreatin + 2.0 % Rørsukker 
1 P. Wagner (Landwirthschftl. Versuchsst., Bd. XXII har) leveret Beviser for, at Kreatin 
optages som sådant af Maisplanten. 
