1898. No. 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE. 103 
ling med Reagentiet. Kun Spor af direkte Reduktion bemærkedes; også 
Injectionsvædsken i vedk. Kulturer havde holdt sig uforandret. Hos 
Kontrolobjecterne 4 og 5 bemærkedes kun meget lidet Reduktion (direkte). 
Asparagin. Hos Object 3 udkrystalliseredes efter Alkoholbehand- 
lingen store og talrige Asparaginkrystaller; men tilsyneladende ligeså 
rigelige var Asparaginmængderne i samtlige Stængeldele hos Object 2 — 
mikrokemisk var det i alle Fald ikke muligt at spore nogen Forskjel her. I 
Stænglen hos Kontrolobjecterne 1, 4 og 5 såes ingen Asparagin. 
Æggehvide. Nogen Forskjel i Reaktionernes Styrke hos de for- 
skjellige Objecter var det umuligt at spore. 
Regeneration af Asparagin med den som sådan optagne Rørsukker 
var altså ikke realiseret i nogen mærkbar Grad. 
Forsøg LV. 6—15/3 1897. 
Injectionerne var følgende: 
Object 1. 1.5 °/ Druesukker — Kontrolobject 
— 2. do. do. + 0.05 % Asparagin 
— 3. do. do. — do. 
— 4. do. Rørsukker + do. do. 
— 5. Destilleret Vand alene — do. 
— 6. Ingen Injection — do. 
Den 13/3 Formiddag, altså efter 7 Døgns Injectionstid, fjærnedes 
Injectionsapparaterne, Næringsopløsningen fornyedes og Objecterne hen- 
sattes uden Injection til den 15/3 Formiddag, da de undersøgtes på 
det relative Forbrug af de optagne Amid- resp. Sukkermængder. 
Samlet Forsøgstid 216 Timer. Temperatur 17.2—23.1 0 C. 
Resultater. 
Sukker. Hos Kontrolobjecterne 3, 5 og 6 viste der sig ingensom- 
helst Reduktion; ikke nævneværdige var de Spor af direkte Reduktion, 
der fremkom hist og her i Stænglen hos de 2 sidstnævnte Objecter. 
Direkte Reduktion fremkom derimod hos Objecterne I og 2; men i 
Stænglen hos Object 2 var den ikke paa langt nær sa intens som i samt- 
lige Stængeldele hos Object 1. Uagtet Injectionsvædsken hos Kultur 4 
havde holdt sig uforandret under Forsogstiden, kom dog sa megen 
direkte Reduktion tilsyne i Stænglen her, at denne Kultur ma betragtes 
som mislykket. 
Asparagin. 1 Stænglen hos Object 2 — ligesom hos Objecterne 1, 
5 og 6 — kunde ikke engang Spor af Asparagin påvises, derimod i 
relativt rigelige Mængder i Stænglen hos Kontrolobjectet 3. 
