1898. No 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE. 115 
Kultur 7. Destilleret Vand alene — Kontrolkultur — (tidligere 2.50 % Drue- 
sukker + 0.4 % NaCl) 
_— 8. 1.0% Asparagin — Kontrolkultur (tidligere 2.50 °/o Druesukker) 
— 9. do. do. (tidligere 2.50 Yo Druesukker + 0.4 % KCl) 
— 10, do. do. ( do. do. do. —+ 0.4 % NaCl) 
— II. 0.50% Urinstof + 0.4 % KCl (tidligere 2.50 °/o Druesukker 
+ 0.4 % KCl) 
— 12. do. do. + 0.4 % NaCl (tidligere 2.50 °/o Druesukker 
+ 0.4 % NaCl) 
Temperatur 14.1—17.00 C. 
Den 30/9 Morgen (efter 46 Timers Forløb) undersøgtes Objecterne 
på det stedfundne relative Forbrug af Glykose resp. Stivelse med 
følgende 
Resultater: 
Stivelse. Neppe mærkbart var Forbruget af den indeholdte Stivelse 
ikke alene hos Objecter fra Kontrolkulturerne I, 4 og 7, men også hos 
Objecter fra Asparaginkulturerne 9 og 10 samt fra Urinstofkulturerne 
11 og 12, hvor en fortsat Chlorid-Optagelse havde fundet Sted. Derimod 
var Stivelse i så stærk Grad forbrugt hos Objecter fra Kulturerne 2, 3, 
5, 6 og 8, at der her kun var tilbage Spor eller aldeles intet (i de 
0.50 %/ige Urinstof kulturer). 
Sukker. Direkte Reduktion indtrådte vistnok overalt, men kun i 
meget svag Grad. 
Urinstof og Asparagin. 1 Objecter fra Urinstofkulturerne fandtes 
et Turgoroverskud = 0.15—0.20 Aeq. KNOs, og da dertil Kulturvædsken 
i disse Kulturer ved Forsøgets Afslutning ingen stedfunden NH3-Dan- 
nelse tilkjendegav, kan det ansees som heist sandsynligt, at Urin- 
stoffet var optaget som sådant. Hos Objecter fra Asparaginkulturerne 
9 og 10 udskiltes talrige Asparaginkrystaller efter Alkoholbehandlingen; 
derimod kunde sådanne ikke engang spores hos Objecter fra Kulturen 8. 
I de førstnævnte Objecter var altså øiensynlig al optagen Asparagin ned- 
leiret inaktivt ved Siden af den sig af Stivelsen dannende Glykose. 
Æggehvide. Urinstofkulturerne 2, 3, 5 og 6 og Asparaginkul- 
turen 8 gav stærkt fremtrædende Reaktioner. 
At mærke her er, at skulde Chlorkalium og Chlornatrium kunne 
gjøre sin hidtil iagttagne Indflydelse gjældende ligeoverfor Urinstof — 
den nemlig at beskytte den i Cellerne disponible Sukker, Druesukker 
eller Glykose, mod Forbrug ved Urinstoffets Regeneration — så måtte 
g* 
