1898. No. 3. OM ÆGGEHVIDESYNTHESE. 121 
Resultater. 
Spiringsprocent og Spiringskvalitet: 
DATENT 
Kultur No. 0% spiret. jlengde I cm. 
| eller derover. 
1. (Kontrol) 68 (67.97) 24.8 
2. (0.050 % NaCl) 76.5 41.8 
2; (0.200 - (do) 71.8 26.0 
4. (0.300 - do. ) 63.3 15.6 
5. (0.350 - do.) | 747 34.0 
6. (0.400 - do. ) 62.6 28.1 
(0450 do») 70.9 21.6 
8. (0.550 - do.) 70.0 20.0 
2. Total-Kvælstof resp. Raprotein i Spirerne: 
KN, Oy Differents | 9/, Differents| ram N. Gram 
Total-N. 0/6 Räproteïn. 0, Torstof. 
1. (Kontrol) 6.37 39.81 0.010786 | 0.1692 
2. (0.050 % NaCI) 6.52 |-+ 0.15] 40.75 | + 0.94 | 0.0013112 | 0.2009 
3. (0.200 - do. | 6.24 | —o.13| 39.00 | —0.81 | 0.011712 | 0.1878 
4. (0.300 - do. Y 6.51 | +014] 40.69 | + 0.88 | 0.103680 | 0.1593 
5. (0.350 - do. |} 6.01 | + 0.36] 37.56 | —2.25| 0.01167 | 0.1941 
6. (0.400 - do. ) 6.18 |—0.19| 38.63 | — 1.18| 0.012412 | 0.2006 
7. (0.450 - do. | 6.18 | —o.19| 38.63 | — 1.18 | 0.009178 | 0.1485 
8. (0.550 - do. )) 5.82 |—0.45| 36.38 | + 3.43 | 0.009696 | 0.1665 
a HVelSe nn Spirerne: 
Hos Kontrolkulturen — Destilleret Vand alene. 
a. Rodlengde 1—1.5 cm. Plumula, Kotyledon-Insertionen med nær- 
mest tilstødende Partier stivelsesrige; i Rodspidsen fremkom også relativt 
stærk Reaktion. 
b. Rodlengde ca. 1/2 cm. 
Som hos a. 
