124 BARTHOLD HANSTEEN. M.-N. KI. 
4. At også Mængden af Räprotein 9: Æggehvide og Amidstoffe i 
Kimplanterne falder eller stiger, alt efter Mængden af Chlornatrium i 
det omgivende Medium, dog således, at overalt går Fald (absolut) i Rå- 
proteinmængden parallelt med en Stigen (absolut) af Stivelsesmængden 
og omvendt, en Stigen af Råproteinmængden parallelt med Fald (rela- 
tivt) i Stivelsesmengden. 
5. At der gjennemgäende hersker et sadant Forhold mellem Spi- 
ringsprocent og Spiringskvalitet pa den ene Side og de i Kimplanterne 
indeholdte Stivelsesmangder pa den anden Side, at maximale Mængder 
af Stivelse resp. minimale Mængder af Æggehvide og Amidstoffe — 
inden visse Grændser — også ledsages af en høiere Spiringsprocent og 
en bedre Spiringskvalitet. 
Følgende tabellariske Sammenstilling af de erholdte Resultater viser 
dette: 
8 
Benyttet el ler ai 0/, Fald (—) 
Chlornatrium-| spirende Frø Seh Stivelse, |ell. Stigen (+) 
meengde, rae x end hos Kon- af Räproteïn. 
0.050 % + 9 + 17 | Normalt + 1 
0.100 - + 15 + 30 | Maximum — 4 
0.166 - + 12 + 5 |Maximum — 5 
0.200 - + 4 + 1 Normalt — I 
0.250 - + 16 + 24 |Maximum — 7 
0.300 - — 5 — 9 | Normalt + I 
0.350 - + 7 + 9 | Maximum — 3 
0.400 - — 5 + 3 Normalt — I 
0.450 - + 3 — 3 Minimum == 
0500 - + 17 + 6 | Maximum — 8 
0.550 - | == 2 | — 5 | Minimum EE 
Endnu tydeligere kommer dette Forhold frem på hosstående grafiske 
Fremstilling. Den punkterede Kurve, der fremstiller de relative Stivelses- 
mzengder i Kimplanterne fra de forskjellige Kulturer, er kun skematisk 
optrukket efter følgende Mälestok: 3/5 af en Pisum-Kimplante med en 
1 I denne betegner Maximum af Stivelse, at de indeholdte Stivelsesmængder i en straks 
päfaldende Grad var storre end hos Kontrol-Kimplanterne. Den procentiske Mengde 
af Räprotein (væsentlig Æggehvide og Amidstoffe) er for den bedre Oversigts Skyld 
angiven i hele Tal, 
