48 J. THESEN. M.-N. Kl. 
103 gr. kulhydrater, medens hans assimilationsgrændse de øvrige døgn er 
ved 40—50 gr. 
Der udskilles dette døgn 14,8 gr. kvælstof i urinen, medens næ- 
ringen kun indeholder 4,9 gr. Der er altsaa et kvælstoftab af 10 gr. 
Under næste forsøg (no. 21, 9 dage) holdes de 4 første dage diæten 
nogenlunde lig de sidste dage af forsøg no. 19. Atggehvidemangden 
er den samme, medens fedt- og kulhydratmængden er øget noget. 
Sukkerudskillelsen i urinen er ca. 20 gr. og næringens kaloriværdi — 
urinsukkeret noget over 4000 eller omtrent 110 kalorier pr. kg. legems- 
vægt. Kvælstofudskillelsen er en smule mindre end under forsøg no. 19, 
med samme æggehvidetilførsel; men nogen paatagelig indvirkning af 
æggehvidefasten i forsøg no. 20 lader sig ikke paavise. 
Forsøgets 5 sidste dage indskrænkes fødens æggehvidemængde til 
ca. 120 gr. daglig, medens fedtmængden bliver den samme og kul- 
hydraterne øges til 70—80 gr. Urinsukkeret holder sig derved omtrent 
uforandret (ca. 20 gr.) Næringens kaloriværdi bliver omtrent den 
samme; der er — urinsukkeret over 100 kalorier pr. kg. legemsvægt. 
Kvælstofudskillelsen falder noget mere end proportionalt med formind- 
skelsen af æggehviden i næringen. De to sidste døgn udskilles saaledes 
ikke mere end 87 % af næringens kvælstof. 
Som gjennemsnit pr. døgn for hele forsøget indeholder næringen 
142,5 gr. æggehvide (24,2 gr. N), 348 gr. fedt og 71 gr. kulhydrater. 
Urinen indeholder 18 gr. sukker og 18,8 gr. kvælstof. Næringen inde- 
holder 4100 kalorier, og minus urinsukkeret er der 4030 kalorier eller 
104 kalorier pr. kg. legemsvægt disponible for organismen. 
Afføringen er under hele forsøget i orden (11 normale afføringer i 
9 døgn). 
Patientens vægt tiltager 1,3 kg. eller 144 gr. pr. døgn, og han be- 
finder sig i alle dele subjektivt vel. 
De store fedtmængder volder ham ikke spor af besvær. 
Patient no. 10. 
Axel Johanson, Gøteborg, 33 aar gammel, ugift. Indkom paa 
Diakonhjemmet 1/2 1898. 
Er sømand, har faret tilsøs fra 16-aars alderen og har aldrig været syg 
indtil for 14 dage siden, da han under en reise over Atlanterhavet sled 
meget ondt under en orkan. Han var ikke af klæderne i 6 døgn og 
