96 J. THESEN. M.-N. Kl. 
l/10—2/10. Oksekjød 20 gr., hvedebrød 50 gr., æg 200 gr., en skon- 
rok, smør 50 gr., kjødsuppe 450 ccm., fløde 400 ccm., rødvin 200 ccm., 
kaffe 1000 ccm., selters 550 ccm., vand 800 ccm. 
2/10—%/10. Salt kjød 60 gr., oksekjød 170 gr., smør 50 gr., skon- 
rokker 100 gr., æg 100 gr., bouillon 850 ccm., rødvin 400 ccm., kaffe 
900 ccm., fløde 150 ccm., selters 600 ccm., vand 1200 ccm. 
3/10—4/10, Oksekjød 210 gr., skonrokker 105 gr., smør 60 gr., æg 
50 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 250 ccm., kaffe 1000 ccm., fløde 150 
ccm., vand 1000 ccm. 
4/10—9/10. Kjodkager 110 gr., oksekjød 200 gr., flesk 30 gr., skon- 
rokker 130 gr., smør 85 gr., sauce 100 ccm., bouillon 500 ccm., rødvin 
300 ccm., kaffe 1000 ccm., fløde 100 ccm., selters 200 ccm., vand 
800 ccm. 
5/10—6/10. Oksekjgd 230 gr., fisk 270 gr., Smør 150 gr., skonrokker 
360 gr., æg 50 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 550 ccm., kaffe 1200 ccm., 
fløde 100 ccm., selters 500 ccm., vand 1300 ccm. 
6/10—7/10.  Faarekjød 305 gr., oksekjød 240 gr., smør 125 gr., skon- 
rokker 225 gr. æg 50 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 600 ccm., kaffe 
1200 ccm., fløde 100 ccm., selters 400 ccm., vand 1000 ccm. 
7/10—8/10.  Fiskeboller 215 gr., oksekjød 145 gr., smør 155 gr., 
skonrokker 315 gr., æg 400 gr., kaffe 1200 ccm., fløde 110 ccm., rødvin 
400 ccm., selters 400 ccm., vand 1000 ccm. 
8/10—%/10.  Kjødboller 310 gr., oksekjød 270 gr., skonrokker 205 gr., 
rugbrød 210 gr., Smør 145 gr., æg 100 gr., bouillon 450 ccm., rødvin 
500 ccm., kaffe 1400 ccm. fløde 100 ccm., selters 400 ccm., vand 
I 100 ccm. 
9/10—1/10. Oksekjød 265 gr., fiskeboller 175 gr., skonrokker 160 gr., 
rugbrød 200 gr., smør 130 gr., æg 100 gr., bouillon 400 ccm., rødvin 
600 ccm., kaffe 120 ccm., fløde 100 ccm., selters 200 ccm., vand 
1200 ccm. 
10/9—14/10. Oksekjod 215 gr., fisk 255 gr., skonrokker 233 gr. 
smør 160 gr., æg 100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 700 ccm., kaffe 
1200 ccm., fløde 100 ccm., selters 400 ccm., vand 1300 ccm. 
1/10—12/10. Kjodkager 285 gr., oksekjød 205 gr., smør 145 gr. 
skonrokker 315 gr. æg 100 gr., sauce 50 ccm., bouillon 500 ccm., rød- 
vin 300 ccm., kaffe 1200 ccm., fløde 100 ccm., selters 800 ccm., vand 
600 ccm. 
12/49 13/10. Oksekjod 340 gr., fisk 265 gr., skonrokker 225 gr. 
smør 140 gr. æg 50 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 
1200 ccm., fløde 100 ccm., selters 800 ccm., vand 600 ccm. 
13/10—14/10. Oksekjod 325 gr., kjødboller 290 gr., kavringer 280 gr., 
smør 170 gr., æg 50 gr., bouillon 600 ccm., rødvin 400 cem., kaffe 
1200 ccm., fløde 150 ccm., selters 500 ccm., vand 800 ccm. 
14/49 15/19. Oksekjgd 170 gr., pølse 250 gr., kavringer 230 gr, 
smør 90 gr., æg 60 gr., sauce 100 ccm., bouillon 600 cm., rødvin 400 
ccm., kaffe 1300 ccm., fløde 150 ccm., selters 550 ccm., vand 1500 ccm. 
15/10—16/10. Oksekjød 220 gr., kjødboller 320 gr., kavringer 250 gr., 
smør 100 gr., æg 100 gr., sauce 100 ccm., bouillon 600 ccm., rødvin 
400 ccm., kaffe 1300 ccm., fløde 150 ccm., selters 850 ccm., vand 
1250 ccm. 
16/10 17/10. Oksekjød 290 gr., fiskeboller 320 gr., kavringer 345 gr., 
smør 170 gr., æg 100 gr., sauce 50 ccm., bouillon 500 ccm., rødvin 
400 ccm., kaffe 1300 ccm., fløde 150 ccm., selters 450 ccm., vand 
1950 ccm. 
