1898. No. 10. STUDIER OVER SUKKERSYGE. 99 
18/14—19/11. Oksekjod 120 gr. pølse 310 gr., fiskeboller 360 gr. 
kavringer 190 gr. smør 80 gr., æg 50 gr., sauce 150 ccm., bouillon 
500 ccm., rodvin 300 ccm., kaffe 1500 ccm., flede 150 ccm., selters 
500 ccm., vand 1000 ccm. 
/1—%/1. Oksekjod 130 gr., kjødboller 310 gr., kavringer 40 gr., 
rugbrød 400 gr., smør 110 gr., æg 100 gr., sauce 20 ccm., bouillon 550 
ccm., rødvin 300 ccm., Er 1500 ccm., fisde 150 ccm., selters 500 ccm., 
vand 1100 ccm. 
2%/14—21/1. Oksekjød 450 gr., kavringer 60 gr., rugbrød 410 gr., 
smør 167 gr., æg 100 gr., bouillon goo ccm., rødvin 600 ccm., kaffe 
1550 ccm., fløde 150 ccm., selters 250 ccm., vand 800 ccm. 
Uu—/1u. Oksekjød 40 gr. kavringer 55 gr, rugbrød 445 gr. 
smør I15 gr., æg 100 gr., bouillon 550 ccm., rødvin 100 ccm., kaffe 
1500 ccm., fløde 200 ccm., selters 500 cm., vand 7 50 ccm. 
22/11 °3/11._ Oksekjed 170 gr., kjodkager a + kavringer 50 gr., 
rugbrød 505 gr., smør 170 gr., Æg 100 gr., sauce 410 ccm., bouillon 
500 ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 150 ccm., selters 500 ccm., vand 
800 ccm. 
/11—*/11. Oksekjod 140 gr., fisk 500 gr., kavringer 60 gr., brød 
170 gr., Smør 100 gr., eg 100 gr., sauce I50 ccm., bouillon 600 ccm., 
rødvin 300 ccm., kaffe 1600 ccm., flede 200 ccm., selters 750 ccm., 
vand 500 ccm. 
4/11 5/11. Oksekjod 340 gr., kavringer 160 gr., smør 130 gr., æg 
50 gr., ertesuppe 100 ccm., bouillon 500 ccm., kaffe 1700 ccm., fløde 
200 ccm., redvin 150 ccm., 'selters 7 SOCCER, vand 700 ccm. 
25/1126 /11. Oksekjod 150 - pølse 370 gr., kavringer 140 gr., 
smør 135 gr., sauce 100 ccm., kaffe 1500 ccm., flode 150 ccm., rødvin 
150 ccm., selters 250 ccm., vand 1100 ccm. 
%/11—7/11. Oksekjød 75 gr., kavringer 135 gr., smør 70 gr., æg 
100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 200 ccm. selters 250 ccm., kaffe 
1500 ccm., fløde 150 ccm., vand 600 ccm. 
28/11 29/41, Oksekjød 40 gr., kjødboller 250 gr., kavringer 100 gr., 
rugbrød go gr., smør 85 gr. æg 150 gr., sauce 50 ccm., bouillon 600 
ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 1500 ccm, "ode 150 ccm., selters 500 ccm., 
vand 700 ccm. 
29/11 —30/14. Oksekjed go gr., kjødkager 260 gr., kavringer 60 gr., 
rugbrød 260 gr, smør 140 gr., æg 50 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 
200 ccm., kaffe 1550 ccm., fløde 150 ccm., selters 500 ccm., vand 1 100 cem. 
80/14 —1/19. Øksekjød 35 gr., fisk 170 gr., fiskeboller 290 gr., kav- 
ringer 100 gr., rugbrød 245 gr., smør 130 gr., Æg 100 gr., sauce 100 
ccm., bouillon 600 ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 150 ccm., rødvin 300 
ccm., selters 500 ccm., vand 1200 ccm. 
1/12 ?/12, Oksekjød 435 gr., kavringer 40 gr., rugbrød 255 gr. 
smør 130 gr., æg 100 gr., ertesuppe 100 ccm., bouillon 500 ccm., rød- 
vin 200 ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 150 ccm., selters 500 ccm., vand 
700 ccm. 
2/12 3/12, Oksekjod 50 gr., fiskeboller 350 gr., kavringer 55 gr. 
rugbrød 225 gr., smør 125 gr., æg 100 gr., sauce 50 ccm., bouillon 
550 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 200 ccm., selters 500 
ccm., vand 800 ccm. | 
3/12—4/52, Oksekjød 50 gr., kjødboller 270 gr., kavringer 40 gr., 
rugbrød 290 gr., Smør go gr, æg 100 gr. bouillon 500 ccm., redvin 
200 ccm., kaffe 1500 ccm, fløde 150 ccm, selters 250 ccm., vand 
1000 ccm, 
