FOO 
J. THESEN. M.-N. Kl. 
4/49 5/12, Oksekjod 305 gr., kavringer 45 gr., rugbrød 365 gr., æg 
100 gr., smor 120 gr., sauce 20 ccm., bouillon 600 ccm., rødvin 250 ccm., 
kaffe 1700 ccm., fløde 200 ccm., selters 250 ccm., vand 750 ccm. 
5/12—6/12. Oksekjod 40 gr., kavringer 30 gr., rugbrød 530 gr. 
smør 110 gr. æg 100 gr., bouillon 500 ccm., kaffe 1700 cem., fløde 
200 ccm., selters 250 ccm., vand 800 ccm. 
6/19—7/12. Oksekjod 50 gr., kjødkager 435 gr., kavringer 45 gr, 
rugbrød 420 gr., smør 90 gr., æg 100 gr., sauce 50 ccm., bouillon 600 
ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 150 ccm., selters 250 ccm., vand 950 ccm. 
T12—$/2, Fisk 210 gr., kavringer 40 gr., rugbrød 645 gr., smør 
150 gr., æg 100 gr., Sauce 100 ccm,, bouillon 600 ccm., rødvin 200 ccm., 
kaffe 1500 ccm., fløde 200 ccm., selters 500 ccm., vand 1200 ccm. 
S/12—9/12. Oksekjød 250 gr., rugbrød 515 gr., Smør 110 gr, æg 
100 gr., ertesuppe 100 ccm., bouillon 500 ccm., rødvin 125 ccm., kaffe 
1500 ccm., flede 150 ccm., selters 250 ccm., vand 600 ccm. 
%12—19%2. Oksekjød 40 gr., pølse 370 gr., rugbrød 365 gr., kav- 
ringer 35 gr. smør 115 gr. æg 100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 
225 ccm., kaffe 1500 ccm., fløde 150 ccm., selters 250 ccm., vand 
900 ccm. 
1099—11/12. Kavringer 55 gr., rugbrød 345 gr., smør 85 gr. æg 
100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 350 ccm., kaffe 1600 ccm., flede 150 
ccm., vand 1000 ccm. 
19/19—19/12., Oksekjød 95 gr., kavringer 25 gr., rugbrød 367 gr., 
smør 103 gr., æg 100 gr., bouillon 550 ccm., rødvin 250 ccm., kaffe 
1650 ccm., fløde 90 ccm., selters 500 ccm., vand 1300 ccm. 
18/19—14/19, Oksekjød 515 gr., kavringer 30 gr., rugbrød 342 gr., 
smør 97 gr., bouillon 400 ccm., rødvin 250 ccm., kaffe 1600 ccm., fløde 
go ccm., selters 250 ccm., vañd 950 ccm. 
14/19—19/19. Oksekjød 25 gr. fisk 280 gr., kavringer 32 gr., rug- 
brød 390 gr., Smør 120 gr., æg 100 gr., erter 100 ccm., rødvin 500 ccm., 
kaffe 1650 ccm., fløde go ccm., selters 250 ccm., vand 1450 ccm. 
18/19—16/19. Oksekjød 60 gr., kjødboller 235 gr., kavringer 40 gr., 
rugbrød 207 gr., smør 102 gr., æg 100 gr., bouillon 200 ccm., rødvin 
300 ccm., kaffe 1650 ccm., føde too ccm., selters 500 ccm., vand 
700 ccm. 
16/19—1712. Oksekjød 35 gr., kjødpølse 268 gr., rugbrød 180 gr., 
smør go gr., æg 100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 400 ccm., kaffe 
1550 ccm., fløde 100 ccm., selters 500 ccm., vand 1600 ccm. 
17/12—18/59, Kjedboller 360 gr., kavringer 50 gr., rugbrød 180 gr. 
smør 90 gr., æg 100 gr., bouillon 400 ccm., rødvin 150 ccm., kaffe 
2000 ccm., fløde 130 ccm., selters 500 ccm., vand 650 ccm. 
18/0 —1%/12. Oksekjød 368 gr., kavringer 45 gr. rugbrød 300 gr. 
smør go gr., æg 100 gr. bouillon 550 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 
1700 ccm., fløde 120 ccm., vand goo ccm. 
19/12 20/9, Kavringer 30 gr., rugbrød 202 gr., smør 83 gr., æg 
100 gr., boullion 550 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 1900 ccm., fløde 
190 ccm., selters 250 ccm., vand 500 ccm. 
0/12 1/42. Oksekjod 80 gr., kjødkager 475 gr., kavringer 40 gr, 
rugbrød 255 gr., smør 115 gr., æg 100 gr., bouillon 450 ccm., rødvin 
125 ccm., kaffe 1660 ccm., fløde 120 cem., selters 375 ccm., vand 
ccm. 
21/19—2/19. Fisk 240 gr., rugbrød 270 gr., Smør 110 gr., Æg 100 gr; 
bouillon 400 ccm., rødvin 145 ccm., kaffe 1900 ccm., fløde 80 ccm., selters 
250 ccm., vand 650 ccm. 
