1898. No. Io. STUDIER OVER SUKKERSYGE. IOT 
2/12—/12. Oksekjod 320 gr., rugbrød 100 gr., smør 50 gr., æg 
100 gr., erter 100 ccm., rødvin 150 ccm., kaffe 1700 ccm., fløde 200 ccm., 
selters 250 ccm., vand 800 ccm. 
23/19 19. Oksekjød 50 gr., kjødkager 110 gr., rugbrød 130 gr., 
smør 60 gr., æg 100 gr., rødvin 300 ccm., kaffe 1600 ccm., fløde 120 
ccm. selters 50 ccm., vand 860 ccm. 
#/12—%/12. Fiskeboller 230 gr., rugbrød 320 gr., smør 95 gr, æg 
100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 1420 ccm., fløde 130 
cem., vand 1750 ccm, — 
/12—2/12. Oksekjed 135 gr., kavringer Io gr, rugbrød 240 gr., 
smør 80 gr., æg 100 gr., bouillon 450 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 
1700 ccm., fløde 120 ccm., selters 250 ccm., vand goo ccm. 
%/19 77/12. Oksekjed 235 gr., rugbrød 190 gr, smør 100 gr. 
æg 100 gr., rødvin 150 ccm., kaffe 2000 ccm., flede 160 ccm., selters 
250 ccm., vand 300 ccm. 
27/12—%#/12. Oksekjød 235 gr., rugbrød 190 gr., smør 100 gr., æg 
100 gr., rødvin 150 ccm., kaffe 2000 ccm., fløde 160 ccm., selters 250 
ccm, vand 300 ccm. 
%8/12—%/12, Fisk 265 gr., rugbred 240 gr., smør 100 gr., æg 100 
gr., bouillon 500 ccm., rødvin 150 ccm., kaffe 1600 ccm., fløde 130 ccm., 
selters 250 ccm., vand 1050 ccm. 
29/12 30/32, Oksekjød 320 gr., rugbrød 415 gr., smør 145 gr., æg 
100 gr., erter 100 ccm., rødvin 220 ccm., kaffe 1800 ccm., fløde 115 ccm., 
selters 250 ccm., vand 1000 ccm. 
309—31/12. Pølse goo gr., rugbrød 314 gr., Smør 110 gr., æg 100 
gr., nøgelost 40 gr., rødvin 300 ccm., kaffe 1800 ccm., fløde 100 ccm, 
selters 200 ccm., vand 1500 ccm. 
31/12—1/1. Kjødboller 200 gr., rugbrød 225 gr., smør 100 gr., ost 
zo gr., æg 100 gr., rødvin 200 ccm., kaffe 1300 ccm., fløde 105 ccm. 
vand 850 ccm. 
1/1—2/1, Oksekjød 150 gr., rugbrød 200 gr., Smør 100 gr., æg 
100 gr., ost 40 gr., rødvin 200 ccm., kaffe 1600 ccm., fløde 110 ccm., 
selters 500 ccm., vand 600 ccm. 
21—3/1. Oksekjød 250 gr., rugbrød 252 gr., smør 100 gr., ost 60 gr., 
æg 100 gr., rødvin 200 ccm., kaffe 1800 ccm., fløde 110 ccm., selters 
250 ccm., vand 850 ccm. 
3/ı—#ı. Fisk 314 gr., rugbrød 200 gr., smør 130 gr., ost 50 gr., 
æg 100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 200 ccm., kaffe 1700 ccm., fløde 
150 ccm., selters 250 ccm., vand goo ccm. 
4/1 5/1, Oksekjød 30 gr. kjedkager 700 gr., rugbrød 280 gr. 
smør 115 gr., ost 60 gr, æg 100 gr., bouillon 500 ccm., rødvin 200 
ccm., kaffe 1800 ccm, selters 250 ccm., vand 700 ccm. 
5/1—6/1. Oksekjød 370 gr., kjødkager 703 gr., rugbrød 270 gr. 
smør 90 gr., ost 50 gr., æg 100 gr., erter 100 ccm., rødvin 300 ccm., 
kaffe 1750 ccm., fløde 120 ccm., vand 1300 ccm. 
6/1—7/1. Kjedpelse 290 gr., rugbrød 265 gr., smør 90 gr., ost 45 gr., 
æg 100 gr., rødvin 200 cem., kaffe 1700 ccm., fløde 115 ccm, selters 
250 ccm., vand 900 ccm. 
71—38/1. Oksekjod 100 gr., kjedboller 100 gr., rugbrød 56 gr., smør 
40 gr., ost 10 gr., æg 100 gr., bouillon 400 ccm., rødvin 200 ccm., 
kaffe 1700 ccm., fløde 110 ccm., selters 250 ccm., vand 800 ccm. 
81—91. Oksekjod 100 gr., fiskeboller 360 gr,, rugbrød 425 gr. 
ost 20 gr., Smør 110 gr., æg 100 gr., rødvin 20 ccm., kaffe 1600 ccm., 
fløde 100 ccm., selters 500 ccm., vand 700 ccm. 
