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einer Ursache als N-Ouelle gar kein Wert zukommt. Wohl haben 

 einige Arten das Wachstumszeichen X oder X — XX> ^- "odosus sogar 

 XX» bekommen, die Entwickelung ist aber auch bei diesen Arten eine 

 verhältnismässig kümmerliche. Bei den meisten Arten, die das Wachstums- 

 zeichen o — X bekommen haben, sind die Sporen nur in kurzen Myzel- 

 schläuchen ausgekeimt und von Wachstum kann hier eigentlich nicht die 

 Rede sein. 



Dieser scheinbaren Unfähigkeit des Azetamids als N-Ouelle zu dienen 

 konnte nun mehreren Ursachen zugeschrieben werden. Erstens wäre es 

 möglich, dass die Eiweisssyntese aus Azetamid gar nicht durch eine ein- 

 fache Verkettung vorgeht, sondern dass vielmehr eine Ammoniakabspaltung 

 zuerst stattfinden muss und zwar derart, dass sich durch H20-Anlagerung 

 NH3 und Essigsäure bilden, und dann erst aus dem losgewordenen 

 Ammoniak die Stickstoffresorption stattfindet. Das negative Resultat der 

 zwei oben beschriebenen Versuche konnte dann vielleicht daher kommen, 

 dass die Mucorineen diese Ammoniakabspaltung nicht ausführen können, 

 entweder weil sie ein hierzu nötiges Enzym nicht produzieren oder aus 

 anderen Ursachen. 



Selbst aber wenn sie diese Spaltung des Amids ausführen können, 

 wäre dabei noch zu bedenken, dass die freigewordene Essigsäure schäd- 

 liche Einflüsse auf sie ausüben kann. Nun ist, wie aus der Tabelle 

 hervorgeht, in der Nährflüssigkeit eigentlich keine schädliche, hohe Azidität 

 nachweisbar. Die höchste Azidität zeigt die Kulturflüssigkeit bei M. nodosus, 

 6,3 und 5,5 Cm^ ^ Ba(0H)2 entsprechend, eine Azidität, die, wenn sie durch 

 die verhältnismässig wenig ionisierten organischen Säuren bewirkt wird, 

 eigentlich gar nicht schädlich wirkt. Es ist übrigens im Voraus wahr- 

 scheinlich, dass die Azidität bei iW. nodosus in diesem Versuche gar nicht 

 durch Essigsäure, sondern durch eine andere noch nicht bestimmte orga- 

 nische Säure, die als Atmungsprodukt des Zuckers entsteht, herrührt. 

 Allenfalls habe ich in ziemlich vielen verschiedenen Kulturen eben bei 

 M. nodosus eine derartige Produktion einer unbekannten Säure beobachtet. 

 Für den meisten anderen Arten ist aber im obigen Versuche die Azidität 

 eine viel kleinere und kann gar nicht einem absolut entwickelungshem- 

 menden Einfluss zugeschrieben werden. 



Es ist aber wahrscheinlich, dass eine eventuelle Spaltung des 

 Amids in Essigsäure und Ammoniak, selbst wenn sie von enzymatischer 

 Natur ist, nur innerhalb der Zelle, also im Protoplasma des Pilzes 

 stattfindet. Dabei ist dann nicht ausgeschlossen, dass eine éventuel 

 gebildete Essigsäure innerhalb der Zelle in grösserer und schädlicherer 

 Konzentration als ausserhalb derselben auftreten kann. 



