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Bis auf weiteres kann icli also nur mitteilen, dass die Harnsäure für 

 die Mucorineen eine sehr gute Stickstoffquelle ist, und dass sie daher auf 

 irgend eine Weise gespalten werden muss, wobei wahrscheinlich Ammoniak 

 eins der Endprodukte ist. Um näheres über die chemische Seite der 

 Spaltung, z. B. eventuelle intermediär entstehende \'erbindungen, zu ent- 

 scheiden, müssen zuerst \'ersuche mit Harnsäure in gelöster Form, z. B. als 

 Natriumsalz oder in \'erbindung mit Phosphorsalze, angestellt werden. 



6. Aminosäuren. 



In mehreren seiner Arbeiten (1901 — 1902 — Biochemie d. Pflanzen) 

 hat Czapek sich auf zahlreiche Kulturversuche stützend die Aminosäuren 

 als eine für die Pilze besonders gute Stickstoffquelle hervorgehoben. Die 

 zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse seiner und anderer Unter- 

 suchungen findet sich in der vortrefflichen Biochemie der Pfllanzen zu- 

 sammengestellt und braucht wohl hier nicht näher besprochen werden. 

 Nur mag hervorgehoben werden, dass es Czapeks Meinung nach eben 

 die Aminosäuresyntese ist, die in dem pilzlichen Eiweissaufbau die erste 

 Stufe sei, und dass ferner eben diese Aminosäuresyntese aus den 

 gebotenen Stickstoftverbindungen ein Prozess sei, der den Pilzen sozu- 

 sagen eine besondere Schwierigkeit macht. Wenn erst die Aminosäuren 

 mit ihrer besonders starken N-Bindung: CHNH^, formiert sind, werden 

 durch ihre Verkettung über die Pol3'peptide die Eiweisskörper relativ 

 leicht gebildet. 



Die Darbietung von fertigen Aminosäuren als Stickstoffquelle, wobei 

 den Pilzen also die erste Stufe der Eiweisssyntese erspart wird, befördert 

 daher in ausgezeichneter Weise das Wachstum. 



Eine wichtige Stütze dieser seiner Annahme Hndet Cz.^pek auch durch 

 die von Emmerling I1902I gemachten Beobachtungen, wonach eben nur 

 die bei der Eiweisshydrol^'se entstehenden a-Aminosäuren die Entwicke- 

 lung der Pilze begünstigen, und nicht die künstlich darstellbaren ,!?- und 

 /-Säuren. 



In Einklang mit der Cz.APEK'schen Annahme von der direkten \'er- 

 wendung der Aminosäuren stehen nun eigentlich nicht die späteren 

 Beobachtungen von Raziborski (1906). Dieser sucht besonders die 

 chemischen Prozesse, die bei der Aminosäureverarbeitung stattfinden, 

 etwas näher zu studieren und er kommt zu dem Schlüsse, dass ihrer 

 Assimilation immer eine Spaltung vorausgeht, wobei Ammoniak und 

 die entsprechende stickstofflose Verbindung (Oxysäuren) gebildet werden. 



