I9IO. No. 4- UNTERSL'CHU.NGE.V ÜBER NORWEGISCHE MUCORINEEN. 57 



Der Stickstort" soll also erst als Ammoniak für die lüweisssyntese Ver- 

 wendung finden. Die entstehende Oxysäure kann als Atmungsquelle 

 dienen, wobei sie weiter o.\ydiert wird. 



Ich habe nun bei meinen N'ersuchcn nicht eine Untersuchung der 

 rein chemischen Seite der AminosUureassimilation berücksichtigt. Es hat 

 mich vielmehr besonders die biologische Seite der Frage interessiert und 

 vor allem, ob die Aminosäuren mit oder ohne Kohlenstoftzugabe verarbeitet 

 werden, und besonders in welchem Grade hierbei eine Ammoniakabspaltung 

 stattfindet. In der folgenden Darstellung finden sich dann die Kultur- 

 versuche mit den verschiedenen Aminosäuren zusammengestellt. 



GlykokoU. 



GlykokoU oder A'minoessigsäure, CH^NHoCOOH, ist nach Czapek 

 (1902), für Asfifrgilliis iiigrr unter gleichzeitiger Zuckerdarbietung eine 

 gute Stickstoffquelle, während sie ohne Zuckerzusatz als einzige, so- 

 wohl N- wie C-Quelle, nur ein dürftiges Wachstum gestattet. Raziborskis 

 Untersuchungen bestätigen dies und zeigen ausserdem, dass Kulturen ohne 

 Zuckerzugabe eine starke Ammoniakreaktion aufweisen können ; in Kulturen 

 mit Zugabe von 5 " Saccharose ist diese Ammoniakreaktion eine viel 

 schwächere, jedoch aber noch deutliche. 



Ich stellte nun zuerst einen Kulturversuch an, bei dem CJlykokoll (in 

 I Prozent Konzentration) als gleichzeitige Kohlenstoff- und Stickstoffquelle 

 gegeben wurde, also ohne Zuckerzugabe. Durch diesen Versuch sollte 

 zuerst untersucht werden, in welchem Grade und von welchen Arten das 

 GlykokoU angegrifi'en wird. Zweitens sollte ermittelt werden, ob die 

 Mucorineen hierbei eine Spaltung des Glykokolls in Glykolsäure und 

 Ammoniak bewirken können. Die Resultate des \'ersuches sind in der 

 folgenden Tabelle zusammengestellt. 



Versuch Nr. 17. 



Reagensgläser mit je ca. 10 Cm^ Nährlösung: i "'0 GlykokoU und 



gewühnl. Salzlösung. Die Azidität betrug vor der Infektion 3,7 Cm-' ^ Ba(0H)2 

 pro 10 Cm'' Nährlösung. 



Temperatur 20 — 21° C. Ohne Lichtzutritt. 



