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bei der Verarbeitung von Asparagin eine Spaltung in Ammoniak und 

 Oxysäure stattfindet. 



Leazin. 



Das Leuzin, seiner Struktur zufolge eine a-Amino-Isobutyl essigsaure 

 oder (CH3)oCH . CH., . CH(NH.) . COOH, gehört wie bekannt zu den ge- 

 wöhnlichen Abbauprodukten der EiweissstofFe und wurde z. B. auch von 

 BuTKEwrrscH (1903) bei der von Aspergillus nigcr bewirkten Pepton- 

 spaltung reichlich nachgewiesen. Die weitere Verarbeitung des Leuzins 

 durch Schimmelpilze ist nun sowohl von Czapek (1902*) und Butkewitsch 

 (1903) wie neulich auch von Raziborski (1906) untersucht worden. Als 

 Hauptresultat dieser Untersuchungen geht hervor, dass Aspergillus mit 

 Leuzin als einziger Nährstoff kein oder nur ein geringes Wachstum 

 zeigt; mit Zuckerzusatz dagegen kommt er sehr schön zur Entwickelung 

 und, wie BuTKEwrrscH und Raziborski zeigen, wird hierbei der Amin- 

 stickstoflf in bedeutenden Mengen als Ammoniak abgespaltet. 



Bei meinen eignen Untersuchungen über die Verarbeitung des Leuzins 

 wurde in Übereinstimmung mit den Versuchen bei den anderen Amino- 

 säuren zuerst ein Kulturvcrsuch angestellt, bei dem Leuzin in i prozentiger 

 Konzentration als gleichzeitige C- und N-Quelle geboten wurde. 



Versuch Nr. 23. 



Reagensgläscr mit je ca. 6 — 8 Cm' Nährlösung: i "/o Leuzin und 

 gewöhnl. Salzlösung. 



Reaktion der Nährlösung vor dem Versuche leider nicht untersucht, 

 wahrscheinlich jedoch wie im folgenden Versuche ungefähr neutral. Reak- 

 tion mit Nessler o — X> d. h. sehr schwache Gelbfärbung. 



Temperatur ca. 20" C. Ohne Lichtzutritt. (Siehe Tabelle Seite 71) 



Die Mehrzahl der untersuchten Arten kommt also mit Leuzin als 

 einzige C- und N-Quelle zu einem gewissen Grade aus und zeigt ein 

 mehr oder weniger starkes Wachstum. Besonders M. griseo-cyaims und 

 Abs. cytindrospora zeigen eine sehr schöne Entwickelung und dürfen daher 

 ziemlich gut den Kohlenstoftkomponent dieser Aminosäure (ohne oder erst 

 nach einer Spaltung) als Atmungsquelle verwenden können. Auch eine 

 Reihe anderer Arten wie besonders M. spliaerosporus, M. spinosus, 

 M. silvaticHS, Abs. Orchidis, Abs. spinosa und Zyg. Moelleri zeigen ein 

 ziemlich gutes Wachstum. Nur 5 von den neunzehn untersuchten Arten 

 bleiben in ihrer Entwickelung ganz zurück, wahrscheinlich aus Mangel an 

 geeigneter Kohlenstoffnahrung. Es sind diese M. slotoitifcr und tiodosus 



