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Die letzte Rubrik der Tabelle zeigt endlich, dass in den meisten 

 Kulturkolben einen deutlichen Geruch nach Benzaldehyd gefunden 

 wurde. Dieser Benzaldehydgeruch war in der Tat sehr stark, hatte den 

 ganzen Thermostaten erfüllt und war auch schon von aussen durch die 

 Ventilationsöffnungen leicht zu spüren. Dass der Geruch wirklich von 

 Benzaldehyd bewirkt wurde habe ich nicht durch spezielle Reaktion unter- 

 sucht, ich halte aber die Anwesenheit dieser Verbindung ohne weiteres 

 durch ihren karakteristischen Geruch (wie Bittermandelnl bewiesen. 



Was können wir nun aus diesen Tatsachen mit Rücksicht auf die 

 Verarbeitung der freien Hippursäure schliessen? 



Ohne Zweifel darf wohl angenommen werden, dass die Hippursäure 

 erst eine Spaltung in ihren zwei Komponenten, Gh'kokoU und Benzoesäure, 

 unterliegt. Darauf wird aber aus dem GlykokoU der Aminstickstoff als 

 Ammoniak abgespaltet und findet erst als solches für die Eivveisssyntese 

 Verwendung. Auch die frei werdende Benzoesäure unterliegt z. T. weiteren 

 Veränderungen, indem sie wohl durch irgend eine Tätigkeit des Piizproto- 

 plasmas zu Benzaldeh^'d reduziert wird. Im \'oraus haben wir ja schon 

 bei mehreren Arten, und zwar eben meist bei denselben, denen es hier 

 auch gilt, eine nitratreduzierende Fähigkeit gefunden, und es ist daher 

 interessant zu sehen, dass auch hier eine Reduktion stattfindet. 



Wie und unter welchen Bedingungen die Reduktion der Benzoesäure 

 zu Benzaldeh3'd vorgeht, ist eine Frage, die sich nur durch eine Reihe 

 von speziell angeordneten Versuchen untersuchen lässt. Es muss aber 

 hier gleich bemerkt werden, dass diese Reduktion wahrscheinlich nicht 

 stattfindet, wenn anstatt freier Hippursäure den Pilzen Natriumhippurat 

 geboten wird. Allenfalls ist in keinem dieser Versuche der karakteristische 

 Benzaldehj'dgeruch wahrnehmbar. 



Von Interesse sind nun auch einige anderen Versuche, wobei, wie oben 

 schon erwähnt, die Hippursäure in Form ihres Natriumsalzes den Pilzen 

 geboten wurde. Da das Natriumsalz in Wasser leicht löslich ist, und dem 

 Pilzorganismus daher zu jeder Zeit weit grössere Mengen disponible Nähr- 

 stoffe zu Verfügung stehen als in den Versuchen mit der fast unlöslichen 

 freien Säure war es möglich, dass auch andere Pilze als eben die 12 Arten, 

 die mit freier Säure herauskamen, in solchen Lösungen gedeihen können. 

 In einem orientierenden Versuche wurden daher die meisten von m.ir isolierten 

 Erdboden-Mucorineen, im Ganzen 20 Arten, in einer Na-Hippuratlösung 

 kultiviert. Es zeigte sich hierbei, dass eben die 12 oben erwähnten Arten 

 gut keimten und nach 10 Tagen schöne Kolonien mit reichlicher Fruktifi- 

 kation aufweisen konnten, während von den übrigen Arten nur äusserst 

 kleine, mit unbewaffnetem Auge, kaum wahrnehmbare submerse Mj'zel- 



