90 OSCAR HAGEM. M.-N. KK 



9. Allgemeines über die Stickstoffassimilation. — Resultate der 



Untersuchungen. 



Über die Stickstoffassimilation der Schimmelpilze liegen bis jetzt recht 

 zahlreiche und interessante Beobachtungen vor, und es fehlt dazu auch 

 nicht an Theorien und verallgemeinernden Hypothesen, die sich den 

 mehr oder weniger lückenhaften Thatsachen anschliessen. Es ist hier nicht 

 die Stelle, eine allgemeine Übersicht von der Stickstoffassimilation der 

 Eumyzeten zu geben, und eine Besprechung der wichtigsten Arbeiten auf 

 diesem Gebiete ist um so mehr überflüssig, als sich eine zusammenfassende 

 Darstellung von dem bis jetzt bekannten in jedem grösseren pflanzen- 

 phj'siologischen Handbuch zu finden ist. 



Es darf hier also nur erlaubt sein, im Anschluss an eine Resume 

 meiner eignen Beobachtungen einige Gedanken über die Erforschung dieses 

 Problèmes, wie sie bis jetzt betrieben ist, zu äussern und hierbei besonders 

 die Wege, die bei der weiteren Arbeit hier eingeschlagen werden müssen, 

 in aller Kürze zu diskutieren. 



Wenn man sich mit der Erforschung einer biologischen Erage beschäftigt, 

 wird es sich immer lohnen sich schon im Voraus über die Hauptzüge der 

 Frage genau zu orientieren, um hierbei möglichst viele feste Punkte aus- 

 zufinden, an die sich dann die weiteren Untersuchungen knüpfen können. In 

 dem vorliegenden Falle, also bei dem Studium der Stickstoffassimilation, oder 

 wie es auch genannt wird, der Eiweisssyntese, haben wir nun zuerst nur 

 einen festen Punkt, indem wir wissen, dass die Endprodukte der Assimila- 

 tion die pilzlichen Eiweissstofle sind, die das Protoplasma aufbauen. Die 

 zwei Hauptfragen, die sich dann alsbald stellen, sind: \'on welchem 

 Materiale, d. h. von welchen chemischen Verbindungen nimmt 

 diese Syntese ihren Ausgangspunkt, und welche sind die che- 

 mischen Prozesse, die sich hierbei abspielen und die Zwischen- 

 produkte, die entstehen müssen, ehe wir das kompliziert gebaute Eiweiss- 

 molekul fertig gebildet haben. 



^ehmen wir nun zunächst die erste Frage in Angriff, nämlich : welche 

 Verbindungen sind für die Pilze die Ausgangsverbindungen der Eiweiss- 

 syntese — so liegen hier schon mehrere Schwierigkeiten vor. Zwar können 

 wir wohl die Pilze in streng kontrollierbaren Nährlösungen kultivieren und 

 ihnen also hier ausser einer Kohlenstoffverbindung beliebige Stickstoff- 

 quellen wie Nitrate, Ammoniumsalze u. s. w. bieten, und dann ermitteln, 

 wie sie hiermit auskommen. Dies ist ein recht allgemeines Verfahren, und 

 nachdem der einzelne geprüfte Organismus dann mit der einen oder anderen 



