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N-Ouelle sehr gut heraus und zeigen schöne und kräftige Entwicke- 

 lung, während viele andere wie M. Mitcedo, M. strictiis, M. spiiiosiis, 

 M. s/o/oiii/er u. s. w. keine oder äusserst unbedeutende Entwickelung 

 zeigen. 



Überall ist aber bei der Aminosäureverarbeitung, sowohl mit als ohne 

 Zuckerzugabe, eine deutliche Ammoniakbildung nachweisbar, und die Amino- 

 säuren verhalten sich also in dieser Hinsicht auf dieselbe Weise wie die 

 übrigen geprüften N-Verbindungen. 



Die Tatsache, dass bei der Verarbeitung von sämtlichen geprüften 

 StickstoftVerbindungen, sowohl Nitrite und Nitrate, wie Amide und Amino- 

 säuren, Ammoniak entsteht, kann natürlich auf verschiedene Weise erklärt 

 werden. 



So wäre es möglich, dass dieses Ammoniak durch einen Abbauprozess 

 des Protoplasmas im Pilzorganismus selbst gebildet würde und also nichts 

 mit der Stickstoftassimilation zu tun hätte. Indessen sind aber die gebil- 

 deten Ammoniakmengen so gross, dass eine derartige Erklärung ohne 

 weiteres zu verlassen ist. 



Dann ist aber weiter zu berücksichtigen, dass wir es hier mit einem 

 für die Pilze karakteristischen Abbauprozess von stickstoffhaltigen \'erbin- 

 dungen zu tun haben können, einem Abbauprozess, den sie immer bewerk- 

 stelligen, der aber von der Stickstoffassimilation vollständig unabhängig und 

 für diese sogar keine Notwendigheit ist. Eine solche Annahme von einer 

 dissimilatorischen Fähigkeit, die in keinem Zusammenhang mit dem Auf- 

 rechthalten der Lebenprozesse steht, ist jedoch ziemlich unwahrscheinlich. 



Wahrscheinlicher kommt es allenfalls mir vor, dass wir diesen Abbau- 

 prozess bei den StickstoftVerbindungen in Zusammenhang mit der Eiweiss- 

 syntese setzen können. Eine Annahme von einer Ammoniakbildung als not- 

 wendige \'orstufe für jeden Eiweissaufbau, wie sie schon von Loew' (1890) 

 ausgesprochen ist, kommt mir daher als die wahrscheinlichste Erklärung vor, 

 und in der Tat darf wohl auch eine Bildung von der NHo Gruppe, wie 

 sie in der für die Aminosäuren karakteristischen CHNH^ Gruppe vorkommt, 

 immer viele Vorteile bieten. 



Eine Stickstoffassimilatioii durch Aiumoniakabspaltung ist wohl aus 

 Verbindungen wie Nitriten, Nitraten und Harnstoff recht wahrscheinlich. 

 Denkbar wäre auch, dass aus Amiden und den niederen Amino- 

 säuren wie Azetamid und Glykokoll, zuerst Ammoniak formiert werden 

 muss; schwerer wird es aber, wenn wir uns vorzustellen haben, dass auch 

 Asparagin, das bei den L'nnvandkingsprozessen von Stickstoffverbindungen 

 in dem Pflanzen als häufiges Zwischenprodukt auftritt, auch einer Spal- 



