19IO. No. 4- UNTERSUCHUNGEN ÜBER NORWEGISCHE MUCORINEEN. 



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Nach lo-tägiger Kulturdauer wurde gefunden: 



Wachstum 



Ms. sfimosa 

 Abs. lyliiidntspina 

 J^yg. MocUeri 

 M. slolonifcr 

 M. racetitosus 

 M. äispcrsus 

 M. /la:'its 

 M. geneveiisis 

 M. strifttis 

 M. Miiccdo 

 M. Christianiettsis 

 AI. sphaerosponis 

 M. griseo-cyaiitis 

 M. satttruitius 

 M. circinelloides 

 .M. silvatiais 

 M. spmosus 



.M. }t(KiciSltS 



^-ths. Orcltiiiis 



Serie I 

 (Saccharose) 



XXX 



XX 



o-X 



Serie 11 



(Maltose) 



XXX 

 XXX 

 XXX 



X 



XXX 



X 



XX 



XX 



XX 



XX 



XXX 



XX 



XX 



XX 



XX 



XXX 



XX 



XXX 



XXX 



Serie 111 

 (Laktose) 



O-X 



Die Maltose ist also den anderen Disacchariden als Kohlenstoflquelle 

 weitaus überlegen und gestattet in der Tat ein Wachstum, das Glukose- 

 Kulturen nur wenig zurücksteht. Auf welche Weise die Verarbeitung 

 stattfindet, habe ich nicht naher untersucht, aber eine Spaltung des Disac- 

 charids in Glukose muss wohl vorausgesetzt werden. 



Der Laktose dagegen kommt kein Nährwert zu. In sämtlichen diesen 

 Kulturen haben die Pilze zwar gekeimt, sind aber fast ohne jedes Wachstum 

 geblieben. Da die Laktose bei einer eventuellen Spaltung Glukose und 

 Galaktose liefern sollte, von denen die erstere allenfalls als gute Kohlen- 

 stoflquelle verwendet werden konnte, so darf wohl angenommen werden, 

 dass der Mangel an Fähigkeit Laktose zu verarbeiten dadurch bedingt 

 wird, dass die Pilze das nötige laktosehydrolysierende Enzym, Laktase, 

 nicht produzieren können. 



Die Saccharose endlich nimmt zwischen Maltose und Laktose eine 

 mittlere Stellung ein. Die meisten Arten können die Saccharose nicht 

 verarbeiten, aber bei im Ganzen sechs Arten findet ein gutes Wachstum 

 statt und hier muss also eine Verarbeitung vorausgesetzt werden. Von 

 Interesse ist es, dass die zwei Absidia-Aricn, ^Ibs. cy/iwfrosporit und Ahf:. 



