I04 OSCAR HAGEM. M.-N. Kl. 



spinosa mit Saccharose als einzige C-Quelle gut herauskommen, während Abs. 

 Orchidis kein Wachstum zeigt. Auch M. racemosus und M. Cliristiatiieusis 



unterscheiden sich hier gut voneinander. AI. racemosus zeigt ein ziemlich 

 gutes Wachstum, während M. Cliristianicnsis nicht zu Entwickelung kommt. 



Über die Art und Weise, auf welche die Saccharoseverarbeitung durch 

 die hier 6 aufgeführten Arten ausgeführt wird, lässt sich vorläufig nicht 

 viel sagen. Für M. racemosus ist ja schon durch mehrere Untersuchungen 

 bekannt, dass er eine Invertase produziert und also hier nach Inversion 

 eine \'erarbeitung stattfindet. Für M. stolonifcr dagegen behauptet Butke- 

 wiTSCH, dass dieser Pilz kein Invertin produziert. Wenn daher der Pilz 

 auf Rohrzucker mit anorganischen Ammoniumsalzen trotzdem ziemlich gut 

 herauskommt, so meint er, dass dies nur durch eine von der freigewor- 

 denen IVhneralsäure bewirkte Inversion des Rohrzuckers ermögliclit wird. 

 Ob nun die aus Ammoniumnitrat oder -sulfat durch Assimilation des Am- 

 moniums freiwerdenden Säuremengen wirklich im Stande sind, genügende 

 Mengen von Rohrzucker zu invertieren, mag vorläufig dahin gestellt werden. 

 Die Kulturversuche Bütkewitsch's, wobei anstatt NHiNO^ das (NHjlolCOOlo 

 verwendet wurde, schienen diese Annahme zu stützen, allenfalls wurde in 

 diesen Kulturen keine Verarbeitung des Rohrzuckers beobachtet; eine 

 Inversion durch die schwache O.xalsäure wäre ja nicht zu erwarten. 



Es wäre von Interesse, eine Rohrzucker-Nährlösung nach beendeter 

 Kultur mit der Fehlingschen Lösung zu untersuchen und ich habe daher 

 einige Versuche mit grösseren Mengen Nährlösung vorgenommen. Als 

 Beispiel mag der folgende \'ersuch dienen. 



Versuch Nr. 3 5. 



Erlenmeyerkolben mit je 50 Cm^ Nährlösung: i " u Saccharose, i "/„ 

 Ammoniumsulfat und gewöhnl. Nährsalze. 



Die Alkalität betrug vor dem Versuche 0,2 Cm^ ^^ H2SO4 pro 10 Cm'' 

 Nährlösung. 



Temperatur 20" C. Ohne Lichtzutritt. (Siehe Tabelle Seite 105I. 



Dieser Versuch war in mehreren Hinsichten sehr interessant und icli 

 habe ihn daher später nochmals wiederholt und zwar mit genau demselben 

 Resultat. Wohl weichen die Zahlen für die Azidität mit einigen zehntel 

 Kubikzentimetern auseinander, für die Reaktion mit Fehlings Lösung 

 aber wurde genau das oben angegebene \'erhältnis wiedergefunden. Es 

 ist in der Tat höchst eigentümlich, dass einige Arten wie Abs. spinosa 

 und M. dispcisus so grosse Mengen- von reduzierenden Körpern (Mono- 

 saccharide) bilden, während solche für die anderen Arten nicht nachweisbar 

 sind. Die Nährlösungen von Abs. spiiwsa und M. dispcrsus bewirken. 



