igiO. No. 4. UNTERSUCHUNGEN ÜBER NORWEGISCHE MUCORINEEN. 



Nach 9 und 19 Taiitii wurde gefunden: 



wenn sie kochender Felilings Lösung zugetropfelt werden, eine momentane 

 Reduktion, während von den anderen selbst niehrer Cm' nacii Kochen mit 

 Fehiings Lösung keine Veränderung bewirken. 



Es ist jedoch dieser Unterschied wahrscheinlich nur ein quantitativer. 

 In sämtlichen Kulturen wird wohl die Saccharose gespaltet, jedoch ist die 

 Inversion bei den meisten Arten eine so langsame, dass die Monosaccharide 

 augenblicklich verbraucht werden. Nur bei Abs. spinosa und M. dispcrstis 

 ist die hiversion so kräftig, dass einen bedeutenden Uberschuss an Glukose 

 und Lävulose entstellt. Diese beiden Arten stehen allenfalls mit Rücksicht 

 auf Inversions-Fähigkeit weit über dem gewöhnlichen M. raceinosus und sind 

 daher tur Untersuchungen über Pilzinvertase wahrscheinlich sehr zu empfehlen.^ 



Von Interesse ist auch in diesem Wrsuchc der grosse Unterschied in 

 Inversions-Fähigkeit bei den beiden einander nahe stehenden Arten Alis. 

 spinosa und Ahs. cyliiidrospora. 



Die Untersuchungen über die \'erarbeitung von Disacchariden durch 

 Krdboden-Mucorineen haben also gezeigt, dass Maltose als C -Quelle 

 sehr verwendbar ist und von sämtlichen Arten mehr oder 

 weniger stark angegriffen wii'd, während Saccharose nur von 

 einer geringeren Zahl und Laktose von keiner der ge- 

 prüften Arten verarbeitet wird. 



Sämtliche Resultate gelten vorläufig nur für die oben angegebenen 

 Kulturbedingungen, also mit Ammoniumsulfat als Stickstoftquelle und ohne 

 Zusatz von Kalziumkarbonat. ' 



' Wird Kalsiumkarbonat in 0,75 "/o Konzentration zugegeben, so ist allenfalls für Sac- 

 charose keine Entvvickelung der Pilze zu beobachten, wahrscheinlich weil die Invertase 

 nur in der durch die freiwerdende Schwefelsäure bewirkten sauren Lösung zu arbeiten 

 vermag und also durch die Neutralisation mit CaCOs vollständig in ihrer Wirkung 

 gehemmt wird. 



