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OSCAR HAGEM. M.-N. Kl. 



Wie es hiermit nun auch sei, die Pektinsubstanzen sind allenfalls im 

 Pflanzenkörper weit verbreitet und beanspruchen in mehreren Hinsichten 

 unser besonderes Interesse. In grossen Mengen sind sie aus den Pflanzen 

 nach Behandlung mit verdünnter Säure als Alkaliverbindungen extrahierbar, 

 und wir können uns hierdurch für unsere Versuche das genügende Material 

 herstellen. 



Für meine vorliegenden Untersuchungen war es besonders von Interesse 

 das Schicksal der Pektinkörper in dem toten Pflanzenmateriale etwas näher 

 zu untersuchen, allenfalls insofern hier die Erdboden-Mucorineen eine Rolle 

 spielen. Zu diesem Zwecke sollten erst Kulturversuche auf rein herge- 

 stellten Pektinkörpern angewannt werden, dann aber auch Versuche, wobei 

 die Pilze an natürlich verwelkten Pflanzenteilen gezüchtet wurden. Leider 

 sind nun, wegen Mangel an Zeit, nur die ersten \'ersuchsserien zur Aus- 

 führung gekommen. 



Bevor aber diese Versuche näher besprochen werden, muss hier kurz 

 auf die wichtigeren schon vorliegenden Arbeiten über die Pektinspaltung 

 durch Pilze eingegangen werden. 



Die Zersetzung der Pektinkörper hat besonders durch das Studium 

 des Rotteprozesses von Flachs und Häuf bedeutende Fortschritte gemacht. 

 Dieser Rotteprozess, wobei die Fasern der Flachs- und Hanfstengel in 

 irgend einer Weise von dem übrigen Gewebe getrennt und die Zellen 

 von einander frei gemacht werden, ist nichts anders als ein Auflösen von 

 der hauptsächlich aus Pektinverbindungen bestehenden Mittellamellesubstanz. 

 Auf welche Weise und durch welche Mittel dieses Aflösen bewirkt 

 wird, war lange eine ofiene Frage, aber durch den Untersuchungen 

 verschiedener Forscher wissen wir nun, dass bei dem in der Natur vor- 

 gehenden Rotteprozess immer Organismen, Pilze oder Bakterien, mitwirken, 

 und dass ohne diese kein Erfolg bei dem Prozesse erzielt werden kann. 

 Die über den Rotteprozess vorliegende Literatur ist schon viel zu gross 

 um hier behandelt zu werden ; es darf dies bezüglich auf die verschiedenen 

 Handbücher Ivor allem: Laf.\r: Handbuch d. tekn. Mykologie) hingewiesen 

 werden. Hinsichtlich der Organismen, die bei der Rotte eine Rolle spielen, 

 liegen mehrere z. T. einander wiedersprechende Beobachtungen vor. 



Hauman hat (1902) bei der Rotte des Flachses eine ganze Reihe von 

 Organismen isoliert, nämlich ausser 6 Bacillen, i Streptotlirix und i Micro- 

 coccus auch die folgenden Pilze; PenicUlmm glaucum, Cladosporium her- 

 bantiii und Mucor Muccdo. Hierzu kommen ausserdem sterile M3-zelien 

 mehrerer anderen Pilze. Durch künsdich ausgeführte Rotteversuche mit 

 diesen Organismen meint er bewiesen zu haben, dass sie sämtlich auf 

 Mittellamellesubstanz lösend einwirken. Dabei soll Bacillus fluorescens 



