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und die gelbbraune Lösung in flachen Schalen zum Abdampfen des über- 

 schüssigen Ammoniaks bei Zimmertemperatur stehen gelassen und dann 

 erst nach mehreren Tagen mit Kalziumklorid gefällt. Das gewonnene 

 Kalziumpektinat wurde wieder mit verdünnter Salzsäure behandelt, wodurch 

 das Kalzium in der Lörsung als CaCL ging, und die freie Pektinsäure als 

 geleeartige Substanz zurückblieb. Nach gründlichem Auswaschen des 

 Kalziumklorids und der Salzsäure wurde endlich wieder abfiltriert, und die 

 Pektinsäure nach mehrtägigem Trocknen bei gewöhnlicher Zimmertemperatur 

 als eine harte, braune Substanz gewonnen. 



Hier sollen nun erst einige Versuche besprochen werden, bei welchen 

 die Pektinsäure als Na-Pektinat verwendet wurde. 



Versuch N r. 38. 



Kultur in Petrischalen. 9 Gr. der reinen Pektinsäure in 600 Cm* 

 0,66 "'(I Natronlauge gelöst. Dazu wurden 6 Gr. Ammoniumsulfat und 

 gewöhnl. Nährsalze gesetzt, die Lösung kurz aufgekocht und in dünner 

 Schicht in Petrischalen gegossen. Beim Abkülen bildete sich ein halb- 

 zähes Gelee, das nach mehreren Stunden ziemlich fest wurde. 



Temperatur: Gewöhnliche Zimmertemperatur (15 — 18" C.). Ohne 

 Lichtzutritt. 



Bei diesen Versuchen, wobei also die Pektinsäure als Natriumsalz 

 verwendet wurde, erstarrt immer die Nährlösung zu einer halbzähen 

 Gallerte, ohne dass ich näher untersucht habe, wodurch dies bedingt wird. 

 Wahrscheinlich ist aber das saure KH.iPO^ unter den gewöhnl. Nährsalzen 

 daran Schuld. (Siehe Tabelle Seite 113). 



Von den 17 hier geprüften Arten kamen also 6 mit ausschliesslich 

 Na-Pektinat als C-Quelle ziemlich gut heraus und zeigten ein mittleres 

 Wachstum mit nicht unbedeutender Fruktifikation. Es können also diese 

 Arten, M. strictus, M. ßaviis, M. hienialis, M. dis[>ers!is, M. iiodostis und 

 Abs. Orchidis ohne Zweifel aus Pektinsäure ihren Kohlenstoffbedarf decken 

 und besitzen daher die Fähigkeit Pektinsäure zu spalten. Unter den 

 übrigen Arten zeigten nicht weniger als 9 ein deutliches Wachstum und 

 können wahrscheinlich daher auch spaltend einwirken, obwohl die Spal- 

 tungsenergie in quantitativer Hinsicht bedeutend kleiner ist. Nur zwei 

 Arten, M. silvaticiis und M. stoloiiifcr kommen mit Pektinsäure als C-Quelle 

 gar nicht aus; der erstere zeigt nur sehr geringes Wachstum, und M. stolo- 

 iiifer hat nur eben hie und da gekeimt, ist aber ohne jedes Wachstum. 

 Das Resultat für M. stoloni/er steht also in offenem Widerspruch mit den 

 Beobachtungen von Behrens, wonach eben M. s/o/oiii/fr die Hauptrolle bei 



