— 89 — 



Opmerking verdient nog, dat appelschurft meestal eerst 

 de vruchten aantast. 



Vaak ziet men vruchten die. overdekt zijn met schurft- 

 vlekken, terwijl aan den boom zelf bijna nog niets te 

 bespeuren is. 



Pereschurft tast alles te gelijk aan. — 



Wij keeren thans terug tot de vraag : is het beter appe- 

 len, dan wel peren kweeken, of wel beide tegelijk? Aante- 

 raden is, om de aankAveek van appelen als hoofdzaak te 

 blijven beschouwen. 



Steeds blijft de vraag naar goede appelen stijgen; — 

 nooit behoeft men bevreesd te- zijn dat men voor zijn waar 

 geen koopman vinden zal, teminder nog, sinds de Jani- 

 fabrikage zoo'n groote vlucht heeft genomen. 



Hadden wij het geluk, dat onze Regeering de accijns op 

 de suiker zoo niet afschaffen, dan toch wel heel wat verlagen 

 kon, dan zou onze fruithandel er allerstelligst zeer veel mede 

 zijn gebaat. Het gebruik van Jam. vruchtensap, cider enz. 

 zou sterk toenemen, omdat de fabrikant zijn waar dan zóó 

 goedkoop leveren kon, dat zij in het bereik kwam van 

 iedereen. 



Ik zei zooeven, dat men nooit vrees zal behoeven te 

 hebben, van op een koopman te moeten wachten. 



Toch kunnen de prijzen door grooten aanvoer, wel eens 

 erg laag zijn. Hebbeu wij nu appelen in de bekende soor- 

 ten, dan behoeven wij die niet dadelijk op te ruimen. 

 Integendeel, met wat extra zorg, kunnen ze heel lang wor- 

 den bewaard. Met peren is dit niet altijd het geval. ■-- 

 Ivleiperen en Winterlouwtjes, kunnen ongeveer met appelen 

 op ééne lijn worden gesteld. De andere soorten zijn zomer - 

 peren, die niet eens rijp mogen worden geplukt. Eenmaal 

 geplukt, moe-ten ze dadelijk worden verkocht en verzonden, 

 want ze worden spoedig zacht. 



