M. Sato : Unteksuohtinc.en üiieu dir Aschen pmu Kolosieumimilch, Etc. 97 



Schrot mid Hansen benutzten die gleich nach dorn Kalben gewonennen Kolo- 

 stramrailch einer 3 jährigen Kuli und Krüger gebrauchte 4 Kolostrummilchprolien. 



Trunz'^ hat in neuerer Zeit durch die ganze Laktationsperiode hindurch Unter- 

 suchungen angestellt und die Zusammensetzung der Kolostrunirohaschen kurz nach 

 dem Kalbern folgendermassen angegeben : 



Am Tage lies Kalbens. 24 Stunden nach dem Kalben. 



Axml Kunll Kühl Kiih II 



Aschenmenge 1 ,0 J2% 0,717% 0,823^^ 0,7050,; 



KaUumoxyd 16,15,",; 17,98,",; 22,91,";; 22,27,",; 



Natriumoxyd 11.75% 7,84% »,50% 7,16% 



Calciumoxyd 24,53,",f 23,44,'>,f 25,31",; 24,35% 



Magnesiumoxyd 4,52,0'; 5,27,";; 2,fi;)",; 3.87,",-; 



Eisensesqmoxyd 0,39,"„' 0,28,"„^ 0,41"„' 0,22% 



Schwefelsiiureanhydrid 1,00"„' 2,45,";; 1,44% 1.19% 



Phosphorsiivirennhydrid 23,37,"; 33,49,"j' 29,67,"„' 30,82% 



Chlor 14,47,",; 12,03% 11.54% 12,93% 



Summa 101,23% 102,72% 102,56% 102,93% 



Ab 0, dem Cl entsprechend. . 1,23";; 2,72";; 2,56% 2,93% 



100,00% 100,00 j!;; 100,90% 100,00% 



Dies sind, so weit sie mir bekannt sind, die bis Jetzt veiöifentlichten 

 wichtigsten Untersuchungen über Kuhkolostrumasche. 



Wenn mau nun die einzelnen Resultate genau vergleicht, so findet mau, dass 

 dieselben nicht ganz übereinstimmen, indem bei denselben Bestandteilen je nach 

 den Autoren immer ziemlich grosse Gehaltunterschiede vorkommen. So zeigt sich 

 das Verhältnis vom Kaliuraosyd zum Natriumoxyd in den Untersuchungen von 

 Eugling und Krüger wie 1,2 : 1. Der Alkaligehalt ist also nach beiden sehr 

 gering, wählend nach Sclirot und Trunz der.selbe weit grösser ist und fast so 

 hoch erscheint wie der der normalen ]Milch. 



Das Verhältnis beträgt am Tage des Kalbens schon 1,7 : 1 und nach Trunz 

 24 Stunden nach dem Kalben sogar 2,9 : 1. 



Die anderen Bestandteile weichen ihrem Gewichte nacli auch von einander 

 ab. Der Gehalt an Calciumoxyd ist fast gleich nach den 3 genannten Autoren, 

 nur Eugling gibt 34,85°^ an. Für Phosphorsäure und Schwefelsäure sind die Werte 

 ganz verscliieden. Eugling und Ivrüger fanden einen ziemlich hohen Gehalt an 

 Phosphorsäure, dagegen einen sehr niedrigen an Schwefelsäure, während dies 

 Verhältnis bei den beiden anderen gerade umgekehrt ist. 



Ferner findet man auch auffallend wenig Chlor bei Schrot und Krüger, nach 

 den übrigen Autoren beträgt der Gehalt an Chlor soviel wie der in der normalen 



1) Zeitschr. f. physiol. Chemie 40, 1903, S. 303-304. 



