— 46 — 



die het daar goed doen, ook hier zullea slagen. Vele variëteiten, 

 die in bovenstaande lijst voorkomen, behooren ook hier tot de be- 

 kendste en geliefdste rozen, en die wij hier niet kennen, kunnen 

 we om genoemde reden gerust bestellen. 



{Gardeners Ghronicle, No. 365, 366, vol. XIV). w. 



PISANa. 



In het onderstaande tijdschrift komt een en ander voor over 

 Pisang, dat ter aanvulling kan dienen van mijn opstel over die 

 plant in het begin dezer aflevering. Zooals wij weten, is de eetbare 

 pisang ontstaan uit de wilde, die in zijne vruchten weinig vrucht- 

 vleesch en veel zaden heeft, daarover vind ik in genoemd referaat 

 de volgende mededeel ing, voor wier waarheid ik niet kan instaan. 



Indien men namelijk al de uitloopers van een zaadloozen vere- 

 delden pisang laat staan, en men zuivert het omliggende terrein 

 niet van onkruid, dan wordt de grond spoedig zoodanig uitgeput, 

 dat de plant geen uitloopers meer kan voortbrengen. Ten einde 

 nu aan de behoefte om zich voort te planten te voldoen, zoude de 

 plant weer zaad in de vruchten krijgen en zoodoende weer tot de 

 wilde, primitieve soort teruggaan. Terwijl in het omgekeerde 

 geval, als mea een wilden pisang, wiens vruchten meer zaden dan 

 vruchtvleesch bevatten, in een goeden vetten grond plant en de ter- 

 reinen goed schoon houdt, zullen de vruchten langzamerhand minder 

 zaden voortbrengen en op den duur in de eetbare pisang overgaan. 



De pisang is ongetwijfeld voor de bewoners der tropen een voor- 

 naam voedingsmiddel. Volgens de nieuwste analyses bevat de vrucht: 

 73.9 o/o water, 

 19.66 „ riet- of druivensuiker, 

 4.82 „ stikstofbevattende stoffen, 

 0.2 „ cellulose, 

 0.63 „ vet, 



0.79 „ kalk, ijzer en andere stoffen. 

 Komt dus met den aardappel, die 75°/,, water bevat, overeen. 



Uit de onrijpe vruchten wordt een voedzaam en goedsmakend 

 meel bereid, dat eene witte kleur heeft met roode vlekjes, het heeft 

 een geur als arrowroot eu smaakt als fijn tarwemeel. De analyse 

 van zulke onrijpe vruchten is: 



