— 370 — 



kenmerken betreft, dicht staan bij de Gruciferen, deze ook naderen 

 door den aard en de localisatie van de bijzondere bestanddeelen die 

 zij bevatten. Het zelfde feit ontmoet men ook bij de Papayaceen, 

 die echter generlei botanische verwantschap met de door Guignard 

 bestudeerde families hebben. 



Onder de bestudeerde soorten : Garica Papai/a L, C. condmamar, 

 censis, Hook jun. Vasconcellea quercifoUa Saint. Hü, valt 't vooral 

 bij de eerste gemakkelijk in den wortel de aanwezigheid van 

 een enzym met de eigenschappen van myrosine, en van een glucoside 

 dat zich analoog gedraagt aan dat in de mosterd, aan te toonen. 

 Eenige grammen van den wortel geven bij destillatie (1) dan ook eene 

 vloeistof, waarin een zwavel en stikstof bevattende aetherische olie aan- 

 wezig is, evenals men soortgelijke verkrijgt uit de Gmciferen. Deze ae- 

 therische olie ontstaat eerst door de werking van het enzym op het glu- 

 coside en is niet als zoodanig in de weefsels aanwezig. Zoowel de stam 

 als de bladeren bevatten het enzym, ze zijn echter armer aan het glu- 

 coside. In de beide andere bovengenoemde soorten is de hoeveel- 

 heid aetherische olie veel geringer. Volgens Schr: bevindt zich 

 het ferment in bepaalde parenchym-cellen. Ook in de zaden van 

 Garica Papaija— wier eigenaardige sterkersachtige smaak hier aan- 

 iedereen wel bekend is — komen béide stoffen voor, het ferment al- 

 leen in de kiem. 



De Papayaceen bieden dus een nieuw voorbeeld aan van eene 

 nauwe overeenkomst in samenstelling en eigenschappen met andere 

 families waarvan zij door hunne morphologische eigenschappen ten 

 eenemale verschillen. 



(Compt. rend. d. V Ac. d. Sciences, T. 118 }). 545.) r. 



EEN NIEUW ALKALOID UIT KOFFIE. 



Een italiaansch chemicus, Palladina, in Grenua, heeft uit een 

 aftreksel van koffie, nadat dit van coffeïne volkomen ontdaan was, 

 een ander alkaloïd afgezonderd, dat in procentische samenstelling 

 zoowel als in zijne verhouding tegenover reagentia belangrijk van 

 coffeine verschilt. 



(1) Ref. kon bij destillatie van den wortel de aetherische olie hier in drup- 

 pels afscheiden. Zij heeft een stinkenden reuk. In Schimmels en Co. 's Bericht 

 van April 1894 vindt men de aetherische olie van den resedawortel vermeld, 

 die tot de groep der mosterd-oliën behoort, maar niet met gewone mosterd- 

 olie identisch is. 



