— 579 — 



winnen van ricinus-olie te Madras volgens drie verschillende me- 

 thoden geschiedt. 



1. De zaden worden geroosterd, tot poeder gemaakt en 

 met de viervoudige hoeveelheid water vermengd. Het mengsel 

 wordt onder omroeren gekookt, de bovendrijvende olie afgeschept 

 en het overschot den volgenden dag op nieuw gekookt en afgeschept. 



2. De zaden worden eerst verhit, dan in de zon gedroogd en 

 als bij 1° behandeld. 



3. De zaden worden gedurende een nacht in water geweekt, 

 daarna in een oliemolen gemalen, enz. Deze olie dient hoofdzakelijk 

 om te branden en voor de ververij. In Bengalen worden de zaden 

 in eene pan geroosterd zonder ontbolsterd te worden en dan, met 

 water aangeroerd, in een aarden pot gekookt. Xaarmate het water 

 verdampt, komt de olie op de oppervlakte te drijven en wordt dan 

 in een ander vat afgegoten. De pot wordt daarna van het vuur 

 genomen en na bekoeling in de zon gezet, waarna meerdere hoe- 

 veelheden olie afgeschept kunnen worden. De aldus verkregen 

 olie moet herhaaldelijk gekookt worden om de onzuiverheden er 

 uit te verwijderen. Zij dient eveneens om te branden. Te Calcutta 

 wordt hoofdzakelijk eene zeer zuivere olie voor geneeskundig gebruik 

 aldus gewonnen. De uitgezochte zaden worden op eene gladde tafel 

 geworpen en met een houten hamer stuk geslagen, waardoor de 

 schalen gemakkelijk loslaten. De kernen gaan dan door een zui- 

 veringsmachiue, worden daarna na droging in de zon, door eene 

 machine fijn gedrukt en zonder aanwending van warmte uitgeperst. 

 De afvloeiende olie wordt in de zon gebleekt en vervolgens onder 

 toevoeging van kool gekookt. Het is hierbij van veel belang om 

 de juiste temperatuur te houden, wat slechts door langdurige er- 

 varing bereikt wordt. Door vermijding van warmte gedurende het 

 persen verkrijgt men olie van zeer goede hoedanigheid, doch slechts 

 tot eene opbrengst van 10 °/o. Is zy echter voor technische doel- 

 einden bestemd, dan verwarmt men de persen en verkrijgt daar- 

 door een veel hoogere opbrengst. In Assam wordt de Ricinusplant 

 geteeld om tot voedsel voor de zijdewormen te dienen? Destam- 

 bast levert eene uitmuntende papierbrij. 



De olie wordt veelvuldig gebruikt bij de ververij, bij toebereiding 

 van dierlijke huiden, voor machine-olie, als verlichtingsmateriaal 

 en in de parfumerie- en vernisfabrieken. Uit de perskoeken vervaar- 

 digt men lichtgas of men gebruikt ze als mestspecie. 



