— 771 — 



Looistoffen. 



De behoefte en de rraag naar looistoffen wordt met den dag grootor, 

 en het zou zeker zijn nut hebben proeven met andere planten dan 

 de reeds algemeen bekende te nemen. 



Catechu is het harsachtig product verkregen door uitkoking van 

 een aftreksel der spaanders van het harthout van Acacia catechu 

 en een paar andere Acacia's. De wijze van bereiding van dit product 

 dateert van eene respectabele oudheid, zoodat in eenige districten 

 deze bereiding door eene speciale bevolking geschiedt. Zoo b. v. in 

 Bombay doen het de Katharis, die donkerder en slanker zijn dan 

 de overige bevolking. Zij hebben geen eigen taal, maar vertoonen 

 wel eene sterke neiging om alle woorden te verkorten. Het ontstaan 

 van afzonderlijke stammen, zeer verschillend van de omringende 

 bevolking, toont zeker de oudheid van het verzamelen en bereiden, 

 van catechu aan. Ongeveer voor 4 millioen roepies wordt van dit 

 artikel uitgevoerd. 



SCIKER. 



Er zijn veertien suikerfabrieken in Indië, daarvan zijn er vijf in 

 Madras, zeven in Bengalen en twee in de Noord- Westelijke pro- 

 vinciën. De voornaamste zijn de Cossipare suikerfabriek bij Cal- 

 cutta, die werkt met een kapitaal van een millioen roepies, de 

 Rosa suikerfabriek te Sjajahanpur met een kapitaal van een mil- 

 lioen zes honderd duizend roepies. Op de vijf fabrieken in Madras 

 op de Sujanpur fabriek wordt ook rum gedistilleerd. 



De geschiedenis van de Indische suiker-industrie is zeer leerzaam. 

 In het eerst werden voor export slechts suikers van de beste qua- 

 liteit uitgevoerd, men meende dat suiker en zijde de voornaamste 

 stapelproducten zouden worden van Indië. Had de Engelsche re- 

 geeriug niet een veel zwaarder import van de Oost.-Indisehe suikers 

 geheven dan van de "West-Indische, dan zoude de toestand Avaar- 

 schijnlrjk geheel anders geweest zifn. Het bleek spoedig, dat de 

 uitvoer van suiker onder die omstandigheden niet meer voordeelig 

 was en zoo langzamerhand ging de cultuur achteruit. De ruwe 

 suiker, die in Indië gebruikt wordt, komt op circa 2.600.000 ton, 

 geraffineerde suiker wordt door de inboorlingen slechts bij uitzon- 

 dering gebruikt. De uitvoer van ruwe suiker in 1893 vertegen- 

 woordigde eene waarde van 5.000.000 roepies. 



