EEN BOEK VOOR OPZICHTERS BIJ DE 

 KOFFIECULTUUR. 



Onder den titel van: „Werkzaamheden op eene koffieonder- 

 neming" heeft de Heer F. W. Morren, eene handleiding voor 

 opzichters bij de koffiecultuur geschreven en bij de firma J. 

 H. de Bussy het licht doen zien. In dit boek heeft de auteur 

 getracht alle werkzaamheden, die op koffie-ondernemingen aan 

 opzichters worden opgedragen, uitvoerig en tevens zooveel 

 mogelijk objectief te beschrijven, waarbij, daar schrijver's onder- 

 vinding zich nagenoeg alleen tot Java bepaalt, de mededee- 

 lingen bijna uitsluitend betrekking hebben op den toestand 

 aldaar. 



Ik geloof, dat de Heer Morren met het schrijven van dit 

 boek een zeer nuttig werk heeft verricht. Opzichters zullen 

 er veel leerrijks uit kunnen putten en ook voor administrateurs 

 bevat het nog wel een en ander, dat wellicht van de door hen 

 gevolgde werkwijze afwijkt en aanbeveling verdient. 



Maar vooral voor hem, die „in het landelijke" en meer in 't 

 bijzonder „in de koffie" wil gaan, is het boek van den Heer 

 Morren van waarde. In Nederland toch heeft zulk een jong- 

 mensch dikwerf geen flauwe voorstelling van de werkzaam- 

 heden, die hem hier wachten en van de moeielijkheden, die 

 hij te overwinnen zal hebben en al spreekt het wel van zelve, 

 dat in een zoo bij uitstek praktisch vak als de koffiecultuur, 

 de ervaring en het zelf-moeten-doen zeer belangrijke factoren 

 zijn, toch zal het doorwerken en geregeld raadplegen van dit 

 boek voor den aanstaanden en den jongen opzichter goede 

 vruchten afwerpen. 



Een kort overzicht van den inhoud zal den lezers van dit 

 Tijdschrift vermoedelijk niet onwelkom zijn. 



