— 677 — 



Het sap kau na die behandeling in goed gesloten flesschen gedu- 

 rende jaren worden bewaard zonder dat gisting optreedt. Om het 

 gap helder te krijgen moet het gefiltreerd worden, eene bewerking 

 die gemakkelijk gelukt omdat door de verhitting de slijmachtige 

 stoffen, die troebeling geven, gestold zijn. Het gefiltreerde sap moet 

 men echter opnieuw tot de boven aangegeven temperatuur verwar- 

 men; het blijft dan in goed gesloten fleschen ook jaren lang helder. 

 Een op deze wijze in 1882 behandeld monster druivensap is nu 

 nog volkomen onveranderd. In Zwitserland heeft zich een maat- 

 schappij gevormd, die in den herfst van dit jaar reeds druiven- en 

 andere vruchtensappen naar deze methode zou bereiden. 



(Apoth. Zeitung XI. 



door Pharm. Journ. No. 1371) r. 



ZWARTE ROEST. 



Als oorzaak van het zwart worden en verdrogen der vruchten 

 en het ontstaan van zwarte vlekken op de bladeren van Liberia- 

 koffie, noemt dr. Went een alg In het begin verschijnen bruinroode, 

 scherp omgrensde vlekken, die weldra donkerder worden en de 

 vruchten doen verdrogen. Onder het microscoop zijn de chromato- 

 phoren der wier gemakkelijk zichtbaar, of zij kunnen na het ont- 

 trekken der gele kleurstof met absoluten alcokol spoedig herkend wor- 

 den. I)e kleurstof is haematoehroom. 



De wier is een Chroolepidee en behoort tot het geslacht Cepha- 

 letcros] daar zij opvallend verschilt van de andere soorten van het 

 geslacht, heeft dr. Went haar Cephaleuros Coffeae genoemd. Schrijver 

 geeft de verschillende stadiën der ontwikkeling van de wier aan, 

 zoo ook van de veranderingen, die zij in het blad en inde vrucht 

 van de koflSe doet ontstaan. 



(Botanisches Centralhlaft w. 



Band. LXVIII, 2. 1896). 



PHALAENOPSIS LEUOORHODA. 



In onderstaand tijdschrift komt een goede afbeelding voor van 

 deze fraaie Orchidee. Reichenbach meende dat het een hybride was 

 van Ph. amahilis en Ph. Schilleriana en wel uit het zaad van 

 laatstgenoemde. 



