— 203 — 
Dit berooken geschiedt op de volgende wijze. 
Het zaadgoed wordt op den zolder van de woning vlak boven 
de kookgelegenheid ín lagen van 15 cM. uitgespreid; als er nu 
gekookt wordt, moet de rook zijn uitweg zoeken door dien aard- 
appelhoop. Gedurende de weken, dat dit berooken plaats heeft, 
worden de aardappelen 3 of 4 maal omgegooid. Het berooken duurt 
gewoonlijk 2% maand, dan wordt het pootgoed in de ruimte tus- 
schen den grond en de vloer van het op palen gebouwde huisje 
gebracht. Hier beginnen na twee weken de oogen te ontkiemen, 
zoodat nu het pootgoed gebruikt kan worden. Dit berooken heeft 
physiologisch hetzelfde effect als het zoogenaamde „verwelken”, 
wat dikwijls in Europa wordt toegepast en wel op de volgende 
manier De zaadknollen worden aan warme lucht van 350 C, 
blootgesteld, totdat zij ten gevolge van verdamping 18 à 20 pCt. 
aan gewicht verloren hebben. Het gevolg daarvan is, dat meer 
oogen uitschieten en de eerste groei van de bovengrondsche 
organen vertraagd wordt, terwijl zich de wortelen daarentegen 
krachtiger ontwikkelen, Vinden zij nu in den grond genoeg vocht 
en voedingszouten, dan wordt de jonge plant ook krachtiger 
gevoed (WERNER No. 33 pag. 115). 
Het pootgoed is bruikbaar om uitgeplant te worden, zoodra 
de knoppen beginnen uit te loopen maar nog geen lange uit- 
loopers gevormd hebben. Vaak echter wordt op Java opzettelijk 
met het uitplanten zoolang gewacht, totdat zich uitloopers 
van meerdere cM. lengte ontwikkeld hebben, die dan worden 
afgebroken omdat men veronderstelt, dat de plant dan gelijk- 
matiger opkomt en de opbrengst grooter wordt. Dat deze 
onderstelling geheel onjuist is, werd waarschijnlijk gemaakt door 
de volgende proef. 
54 Knollen van de variëteit „Colonjo” werden op ieder van 
twee naast elkaar liggende bedden van het proefveld in Lembang 
uitgeplant; er was geen stalmest gegeven, wel echter 2 gram 
zwavelzure ammoniak per plant. De plantwijdte bedroeg 40 X 
60 cM.; de pootdiepte 7 cM. Van de 54 poters, die op het eene 
bed werden uitgeplant, waren de uitloopers afgebroken; van de 
andere 54 poters waren de uitloopers gaaf gelaten. De opkomst 
was als volgt: 
