— 215 — 
voordeel, nl, de gunstige verkoopvoorwaarden, De tusschenhan- 
delaren, bijna zonder uitzondering Chineezen (alleen in het Teng- 
gergebergte zijn het Europeanen), komen bij den oogst direct 
op het veld om de geheele opbrengst op te koopen. Dit bespaart 
den aardappelplanters niet alleen de dure transportkosten, maar 
ook de zorg van het bewaren; de verliezen ten gevolge van 
verrotting dragen de tusschenhandelaren. 
Vaak wordt de heele opbrengst verkocht, zonder dat men het 
voor den volgenden verbouw benoodigde pootgoed achterhoudt, 
Dit doet men omdat men de noodige ruimte mist om de aardap- 
pelen te drogen en zonder groot verlies door verrotting te be- 
waren. De tusschenhandelaren brengen de aardappelen naar hunne 
opslagplaatsen, hier worden zij vluchtig gesorteerd, de zieke 
knollen verwijderd, en de kleinste knollen als pootgoed verkocht. 
De aardappel is in ’t algemeen een voedingsmiddel der Euro- 
peanen, nog slechts weinig een voedingsmiddel der Inlanders. 
De Tenggereezen in het Tenggergebergte in Oost-Java en de 
Papoeas in het Arfakgebergte op Nieuw-Guinea eten aardappelen 
met gestampte mais vermengd. Vrij groote hoeveelheden worden 
ook van Java naar-Sabang, Penang en Singapore geexporteerd 
voor de proviandeering der schepen. 
V. Soorten. 
De op Java verbouwde soorten moeten in twee categoriën 
verdeeld worden: de betrekkelijk kort geleden uit Europa, Ame- 
rika of Australië geimporteerde en de zoogenaamde Inlandsche 
soorten. 
Van de geimporteerde soorten heeft vooral de uit Holland 
afkomstige „Eigenheimer” (van Veenhuizen in Sappemeer) een 
groote verspreiding gekregen; deze soort heeft op de Karohoog- 
vlakte veel te lijden van roestvlekkenziekte („kringerigheid”) en 
droogvlekkenziekte (Alternaria solani) van de bladeren, Op de 
Karohoogvlakte hebben ook de „Franschen” van tijd tot tijd een 
wijde verspreiding verkregen doch de cultuur ervan werd spoedig 
opgegeven daar hare opbrengst zeer achteruit ging. Als proef 
werden daar ook de Turken” verbouwd, doch ook daar kwam 
men gauw van terug, omdat zij voor de consumptie niet gewild 
waren. Ook „Up to date” (uit Australië geimporteerd, maar 
