AE 
De best gelegen ondernemingen zullen zich wel staande 
houden, maar die, waar grond en klimaat niet geheel geschikt 
zijn? Zullen die dan niet wenschen, dat zij b.v. naast rub- 
ber ook koffie, thee, klapper of oliepalm hadden? Of naast 
thee, al naar hoogteligging, ook rubber of kina? Of naast 
robustakoffie ook rubber of thee? enz. 
Ik wil daarmede volstrekt niet aan iedere onderneming 
aanraden, zich op meerdere culturen toe te leggen; dat hangt 
van omstandigheden af; en nog minder wil ik er op aan- 
dringen, bestaande, goed loonende culturen in te krimpen om 
andere te beginnen. Men houde echter bij uitbreidingen of 
herbeplantingen rekening met de lessen van het verleden. 
In ieder geval make men proefaanplantingen om in geval 
van nood te weten, wat wel, en wat niet op die gronden 
wil groeien. Cultuurbanken willen gewoonlijk alleen dan geld 
geven voor nieuwe cultures, indien men kan bewijzen, dat 
die zullen slagen. 
CG. FJ. Bir 
Onze koloniale Landbouw V. De 
Rijst door J. J. PAERELS 2e druk. 
Dit omstreeks 100 pagina’s tellende boekje van den heer 
PArrELS zal er ongetwijfeld mede toe bijdragen, de belang- 
stelling in Holland voor Indië en Indische zaken in meer- 
dere mate op te wekken. 
Vrij uitvoerig wordt in dit boekje gesproken over ver- 
schillende legenden betreffende den oorsprong van de rijst, 
over het grondbezit op Java in verband met de cultuur 
van dit gewas, en over de bewerkingen, welke bij de teelt 
worden toegepast. Ook over verschillende door de Regee- 
ring genomen maatregelen voor de verbetering van de cul- 
tuur vinden we het een en ander opgegeven. In ’t bijzon- 
der wordt de aandacht gevestigd op verbetering door teelt- 
keuze, bevloeiïng en goede voorlichting. 
Afzonderlijk worden nog besproken de bewerkingen, welke 
de rijst ondergaat om ze voor de consumptie geschikt te 
maken, de samenstelling van de bras en de afvalproducten, 
en de handel. Tal van zeer mooie foto’s zijn in den tekst 
