11 
Obstes hervor, welches Herr Bankier Pekrun auf dem Weissen Hirsch 
gezogen und in der Sitzung vor 14 Tagen versprochen hatte, dem 
damals gebrachten schönen amerikanischen Obste in einer Kost- 
probe gegenüberzustellen. Zunächst glänzte das Sortiment durch 
schöne Entwickelung der Früchte und durch die grosse Zahl der 
Sorten wirklich verschiedenen Charakters. Wir hatten vor vierzehn 
Tagen an dem amerikanischen Obste trotz seines herrlichen Aus- 
sehens auszusetzen gehabt, dass es trotz seines hohen Zuckergehaltes 
und eigenartigen Duftes den Geschmack des deutschen Obstfreundes 
nicht auf die Dauer befriedigen könne wegen des Mangels an feiner 
Säure und an den bei den verschiedenen Sorten bei uns stark 
differenzirten, jeder Art eigenthümlichen Düften. Wir knüpften 
daran die Hoffnung, dass aus diesem Grunde das in Deutschland 
gezogene Obst seinen Platz und Preis gegenüber der Massen- 
einführung amerikanischer Früchte vollkommen bewahren werde, 
Die Pekrunsche Obstspende zur Kostprobe konnte diesen Gedanken 
nur in uns befestigen. Wir nennen als von allen Anwesenden ein- 
stimmig dem Geschmacke nach als die besten bezeichneten Sorten 
Aepfel: Schöner von Boskoop, Pariser Rambour-Reinette, Ribston 
Pepping. Ferner gefielen noch Osnabrücker Reinette, Ananas- 
Reinette, französische graue Reinette, Golden Noble, Gelber Belle- 
fleur, Baumanns Reinette, Deans Codlin, Rheinischer Bohnapfel. 
Von Birnen: Dumonts Butterbirne, Herzogin von Angouleme und 
Diels Butterbirne; letztere war noch nicht ganz lagerreif, was für 
die Haltbarkeit derselben spricht. Sehr interessant war nun noch 
ein Vergleich von hier gezogenen weissen Winter-Kalvillen vom 
Weissen Hirsch mit solchen aus Frankreich, welche Herr Pekrun 
von Lehmann & Leichsenring besorgt hatte. Die französische 
Frucht war grösser und besser ausgereift, daher besser gefärbt als 
Herrn Pekruns Früchte, welche auf Lager noch besser werden 
dürften; trotzdem war der Geschmack der Pekrunschen Kalvillen 
ohne Frage bedeutend aromatischer, und das nach einem so ungünstigen 
Sommer wie dem vorjährigen! Herr Pekrun hatte ausserdem aus 
verschiedenen - Quellen sogenannte Tiroler Rosmarinäpfel besorgt, 
die, wie bekannt, mit dem vorgenannten Apfel horrende Preise bei 
uns erzielen. Die Früchte sahen ja reizend aus, hatten aber so viel 
wie gar keinen Geschmack. Herr Pekrun konstatirte dann noch, 
dass die Früchte frühreifer Sorten von Formbäumen, besonders von 
Schnurbäumen (Cordons), sich bedeutend länger halten als die von 
Hochstämmen. 
