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brennungsvorgänge sich einleiten. Bei der Oxydation wird Wärme 
frei und diese steigert wiederum die Lösung der Reservestoffe. 
Der ruhende Gurkensamen enthält sehr viel Fett, welches 
nach Dr. Sachs”) in Stärke übergeht. Die Stärke bildet sich aus 
dem fetten Oele, sie geht im weiteren Verlaufe der Keimung in 
Zucker (und Dextrin) und endlich in Zellstoff über. Der Ueber- 
gang des Fettes in Stärke tritt nach Sachs vor der Streckung der 
im Keime angelegten Theile ein. Die Ordnung, in welcher diese 
Umwandlung und die Streckung der betreffenden Theile eintritt, 
ist eine von der Wurzel aufsteigende, so, dass sich zunächst die 
Wurzel, dann das hypocotyle Glied, dann die Uotyledonen und end- 
lich die Teerminalgebilde strecken. Mit der Streckung zusammen- 
fallend tritt in derselben aufsteigenden Ordnung der Uebergang des 
Fettes in Stärke und Zucker ein. Ebenso das Verschwinden des 
Oels, der Stärke und des Zuckers bei beendeter Streckung der be- 
treffenden Pflanzentheile. Oel, Stärke und ihre Derivate, der Zucker, 
das Dextrin finden sich in nachweisbarer Menge und über alle 
anderen Stoffe dominirend nur in den Zellen des Parenchyms; 
das Cambium der Keime führt weder Stärke noch Zucker, sondern 
nur Eiweisstoffe und ihre Derivate als dominirende Bestandtheile. 
Ein in Streckung begriffener Pflanzentheil enthält im Parenchym 
Zucker,. im Cambium Eiweiss und in den Gefässen der Stränge 
und in den Bastzellen die ersten Zellstoffablagerungen. Haben alle 
Keimtheile ihre definitive Ausdehnung erhalten, so findet man in 
der ganzen jungen Pflanze keine oder nur die letzten Reste von 
den Assimilationsproducten des Samens; von nun an lebt die Pflanze 
selbständig. Das sind in wenigen Worten die Erfahrungen des 
Prof. Dr. Sachs”*) und Sorauer über die chemisch-physiologischen 
Vorgänge im ölführenden Samen. Auf Grund dieser sehr wichtigen 
Mittheilungen suchte ich die oben erwähnten chemisch-physiologischen 
Vorgänge durch weitere Beobachtungen und Untersuchungen genauer 
zu verfolgen. Ich muss aber auch gleich bemerken, dass die Er- 
forschung der hierbei stattfindenden Vorgänge und namentlich die 
Feststellung der quantitativen Verhältnisse auch unter Beihülfe der 
makrochemischen Untersuchung noch sehr ungenau ist. Es ge- 
*) Dr. Sachs, „Botanische Zeitung‘‘ 1859 p. 177. 
**) Prof. Dr. Sachs, „Ueber einige neue mikroskospischehemische Reactions- 
methoden.‘“ Wien, Sitzungsberichte der K. Akademie der Wissensch. 1859, ferner ‚‚physiolog. 
Untersuch. über die Keimung der Schminkbohne‘‘ (ebenda) und „Botanische Zeitung‘ von 
Mohl und Schlechtendal 1859 No. 20 u. 21. 
