— 01 — 



ZOOGENAAMDE IfUSSAENDA-KOFFIE. 



Een fransch apotheker, de Heer Lapeyrère. heefr ia 1888 eene 

 plai.t van het eiland Réunion. onder den naam van Muss 

 borbonica aangeduid, met vermelding, dat de zaden cahVïne-houdend 

 zijn en als koffie bereid en gebruikt zouden kunnen worden. Deze 

 .Mussaenla-kofhV' heeft in den laatsten tijd veel van zich doen 

 spreken, ook in Nederland. 



Aangezien het plantengeslacht Mussaenda evenals Coffea tot de 

 familie der Rubiaceaé behoort, zoo kon a priori de mogelijkheid 

 gemakkelijk worden aangenomen, dat eene Mussaenda- soort caffeïne 

 zoude inhouden. Immers, het is eene bekende zaak, dat vooral 

 planten eener zelfde familie, dikwijls dezelfde alcaloiden bevatten. 



De quaestie der „Mussaenda-koffie'' is in Engeland thans uitge- 

 maakt, en wel met het volgend resultaat: 



1°. Is bevonden dat de zocgenoemde .koffie" niet van het plan- 

 tengeslacht .V afkomstig is. 



2 : . Bleek het. dat de plant niet eens tot de familie der Rubia- 

 . doch tot die der Logoniaceeèn behoort: zij heet Gaeri 

 rag i nat a Lam. 



3 : . Eene chemische analyse verricht door den hoogleeraar 

 Dunstan te London heeft uitgewezen, dat de zaden van Gaert- 

 nera Lam. in hei geheel geen caffeïne of een daarop gelij- 



kend alcaloïd bevatten. 



De zoogenoemde „'Mussaenda-kofhV' is derhalve met cichorei en 

 dergelijke vervalschingsmiddelen van koffie op eene lijn te stellen. 



(Bulletin of Miscellaneotts Information, Royal-Gardens Ketc, De- 

 cember 1889). t. 



NUT VAX HET SIRIH-KAÜWEN. 



Zonder er een oogenblik aan te denken propaganda te willen 

 maken voor het zoo weinig aesthetische sirih-kauwen, mag er 

 toch wel met een enkel woord op gewezen worden, hoe deze gewoonte, 

 behalve het genot dat zij blijkbaar velen verschaft, ook hare nuttige 

 zijde heeft. 



