— 206 — 



werd met aether uitgeschud. In aether lossen de vluchtige 

 oliën gemakkelijker op dan in water; biedt men dus de olie 

 beide oplosmiddelen tegelijkertijd aan, dan verlaat zij het water 

 en gaat in aether over, en daar aether zich niet met het water 

 vereenigt en bovendrijft, kan men beide vloeistoffen gemakkelijk 

 scheiden. Men heeft dus nu eene oplossing der olie in aether 

 en behoeft slechts gebruik te maken van de zeer verschillende 

 vluchtigheid van beide stoffen, om ze weder te scheiden. Terwijl 

 aether reeds bij 35°, dus beneden de warmte der hand, kookt hebben 

 de vluchtige oliëu een vrij hoog kookpunt, zelden beneden 160°. 



Dat men ze niettemin met waterdamp kan overhaleü, berust 

 hierop, dat de fijnste oliedeeltjes dan met den stoom van 100° 

 worden medegesleurd, zonder zelf tot het kookpunt verhit te zijn. 

 Aetherdamp is daartoe niet in staat, natuurlijk worden de olie- 

 deeltjes bewegelijker. naarmate zij hun kookpunt naderen, en 

 zij kunnen dus gemakkelijker den sprong van 100° dan van 35° 

 tot den dampvorm wagen. Men destilleert dus den aether 

 eenvoudig af, en houdt dan de vluchtige olie terug. Wilde 

 men op groote schaal de olie uit koffiebloemen bereiden, dan 

 zoude men ook gebruik kunnen maken van enfleurage, door 

 middel van methylchloried of koolzuur, maar in de praktijk 

 zoude dit in Indië nog al bezwaarlijk zijn. Een eenvoudig destil- 

 leer-apparaat kan men desnoods door de inlanders laten ver- 

 vaardigen, en met een weinig zorg gelukt het dan zeker, de 

 olie in flinke hoeveelheid te bereiden. Ik sprak onlangs een 

 machinist eener suikerfabriek, een praktisch man, die een destil- 

 leerketel had gefabriceerd, uit ledige petroleum-blikken en 

 daarmede reeds tal van olieën had vervaardigd. 



Er is later nog wel eens in dit Tijdschrift gelegenheid op de 

 fabriekmatige bereiding van vluchtige olieën terug te komen. 



Van de koffie-olie kan ik thans nog het volgende vermelden. Ik 

 verkreeg haar als een lichtgele kristalbrei ; blijkbaar bestaat dus 

 de olie uit een vast en vloeibaar deel, evenals rozenolie. De geur 

 der olie is heerlijk, niet scherp maar bijzonder liefelijk. Een enkel 

 druppeltje parfumeerde dagen lang het laboratorium, en hield de 

 concurrentie met minder edele chemische geurtjes, zegevierend vol. 



