— 299 — 



reikte na 29 dagen haar maximum en nam dan weer af ten gunste 

 van nieuw gevormd salpeterzuur, dat na 3 maanden weer uitsluitend 

 voorhanden was. Berthelot toonde vóór een paar jaar reeds aan 

 dat het gehalte aan „organische" onoplosbare stikstof in een salpe- 

 terzuur houdeuden grond toeneemt en schreef deze ïeactie toe aan 

 microbeD, die dus, in tegenoverstelling van de nitrificatie-bacteriën, 

 eene reduceerende werking uitoefenen. 



(Atti d. E. Are. d. Lincei 1890 1 p. 33.) r. 



BATATEN. 



In de Vereenigde Staten wordt de Spaansche of zoete-aardappel 

 (Batatas edulis) in groote hoeveelheid als voedsel gebruikt. Waa 

 vroeger reeds waarschijnlijk gemaakt dat de zoete smaak van dezen 

 aardappel door rietsuiker veroorzaakt wordt, onlangs is door Stone 

 met zekerheid aangetoond dat dit werkelijk het geval is. Het 

 suikergehalte bedraagt 1.5 tot 2 



{Ber. der D. ''Inm. Ges. XXIII. p. 1408.) /•. 



OYER DE BETEEKEXIS VAN HUMUS ALS BESTAND- 

 DEEL VAN DEN BODEM. 



Gedurende de laatste twaalf jaar heeft Ebermaijer zich bezig ge- 

 houden met uitvoerige vergelijkende onderzoekingen over de ver- 

 schillende bodem-soorten en bodem-bestanddeelen. Thans de uitkom- 

 sten zijner proeven en waarnemingen openbaar makend, wijst bij 

 uitvoerig op de veelzijdige nuttige werking van humus in den 

 bodem. Het voornaamste uit zijne uiteenzetting laat zich het best 

 in de drie volgende punten kort samenvatten. 



1° Physische beteekenis. 



Humus geeft aan den cultuur-bodem eene losse en korre- 

 lige struktuur, waardoor nuttige circulatie van lucht wordt 

 mogelijk gemaakt, ten bate zoowel van den bodem zelf als 

 van de ademhaling der wortels. Niet minder belangrijk is 

 het feit, dat humus van alle bodem-bestanddeelen het grootste 

 water opzuigende vermogen heeft en daardoor in een lossen bodem 

 toch het onmiddelijk doorzakken en wegvloeien van regenwater te- 

 gengaat en dus het behoud van een behoorlijken vochtigheids graad 



