— 347 — 



abonnement aan te gaan. Men krijgt dan voor een zeker be- 

 drag 's maands eens of tweemaal in de week een mand met 

 groenten. 



De huismoeders hier zijn verwend door de buitengewoon 

 lage prijzen, waarvoor de meestal slechte groenten langs de 

 huizen te koop aangeboden worden. Gewoonlijk duurt het 

 abonnement ook niet lang. de groente valt op den duur niet 

 zoo in den smaak, de prijs is wat hoog. en vooral zijn de 

 soorten niet altijd de gewenschte. Die ontevredenheid kan 

 gegrond zijn. toch dikwijl> niet: want lang niet altijd heeft de 

 kweeker het in zijne macht te leveren wat de verbruikers 

 wenschen. Niemand toch is meer afhankelijk van het weer 

 als hij. vallen er vele en zware regens dan i> hij met den 

 besten wil niet in staat goede bladgroenten te leveren. De 

 zware regens werken op de malsche groente bijna als hagel, 

 de teere blaadjes slaan stuk en de plant begint te rotten. 



In midden en noord Europa hebben we voor iedere groente 

 bepaalde tijden van het jaar; dan is er goede waar tegen bil- 

 lijken prijs te krijgen. Wil men groenten buiten dien tijd 

 koopen, dan verwondert niemand zich hooge prijzen te moeten 

 besteden zelfs voor groente van inferieure kwaliteit. 



Hier verlangt men van den leverancier het geheele jaar door 

 versche groente van goede kwaliteit voor denzelfden prijs: deze 

 eisch is onbillijk. 



In den oost-moesson gaat het goed, de mogelijkheid bestaat 

 dan om groenten te telen, die voor de europeesche niet onder 

 behoeven te doen. 



De groente-kweeker moet van een geregelden afzet tegen 

 billijken prijs verzekerd zijn, hij kan zich hier met den 

 detailhandel niet inlaten. In onze groote steden zouden win- 

 kel- moeten zijn. waar fruit en groenten ten allen tijde te 

 krijgen waren: wat gewoonlijk aan de warongs te koop wordt 

 aangeboden is niet veel zaaks : wat kost het nu soms een moeite 

 als men op een gegeven oogenblik fraaie groente noodig heeft. 



Hoe ze hier te telen zijn, is meer dan eens gebleken, aan de 

 heerlijke massa's groenteu op tentoonstellingen geëxposeerd. 



