— 349 — 



Juist zal zulk zaad planten voortbrengen, die het minst ? 

 ons doel geschikt zijn. daar zij neiging zullen toonen 

 weer spoedig te gaan bloeien. Wij wenschen zulks iuist 

 bij kropsalade niet, de variëteit die wij verkiezen moet weinig 

 neiging hebben t-»t bloeien, integendeel zij m<»et neU'inu r heb- 

 ben tot krachtige bladontwikkeling in en op elkaar, zoodat er 

 fraaie en dichte kroppen ontstaan. Ten einde zaad te krijgen 

 waaruit dergelijke planten gekweekt kunnen worden, is het 

 noodig, de beste kroppen uit te zieken, die zoodanig af te 

 snijden dat er aan den stronk nos: eenige bladen blijven zit- 

 ten. In de meeste gevallen zal een zoo behandelde plant gaan 

 bloeien en zaad voortbrengen en het is meer dan waarschijnlijk, 

 dat het zaad op die wijze verkregen het aanzijn geeft aan de 

 gewenschte variëteit kropsalade. V i salade in den westmoess 

 die grover, sterker, en beter tegen den nadeeleen invloed van 

 het weer bestand is. zullen we een andere variëteit moeten zoeken 

 die niet zulke zware kroppen vormt : ik geloof dat daarvoor 

 onder de hier gekweekte soorten geschikte zouden te vinden zijn. 



Men hoort hier dikwijls klagen over de verbastering dei- 

 groente, die uit eigen gewonnen zaad geteeld is. Graarna stem 

 ik toe. er zijn soorten waarvan het zaad weer immer uit Europa 

 moet geïmporteerd worden : er kan hier echter ook van vele 

 ten goed zaad gewonnen worden, dan moet er evenwel 

 evenals boven bij de salade aangegeven is. ^oed gewerkt 

 worden, alleen van de beste variëteit geoogst Tevens dient er 

 nog tegen gewaakt, dat deze variëteiten door slechtere bevrucht 

 worden ; bloeit een niet gewenschte plant, direct moet die ver- 

 wijderd worden. 



Het is niet zoozeer om de kosten, die aan het telken jare 

 aanschaffen van nieuw zaad verbonden zijn. die zijn zoo groot 

 niet. maar de zaadhandel in Europa is ook niet altijd in be- 

 voegde handen, we zijn niet altijd zeker goed zaad te krijgen: 

 terwijl we van op genoemde wijze zelf gewonnen zaad meer 

 zekerheid hebben goede groente te kweeken. 



Een der lekkerste groenten is ongetwijfeld de asperge. Vroeger 

 verkeerde ik in de meening. dat asperge-teelt hier niet de 



