KORTE BERICHTEN UIT 'S LANDS PLANTENTUIN 



UITGAANDE VAN DEN DIRECTEUR DER 



INRICHTING, 



Het conserveeren van vruchten voor de Europeesehe markt. 



Hoewel er op dit onderwerp, speciaal wat Ananas betreft, her- 

 haaldelijk reeds de aandacht is gevestigd — o. a. door de Heeren 

 G. Lavino, Consul-Generaal der Nederlanden te Singapore en K. F. 

 Holle, adviseur-honorair voor inlandsche zaken — zoo is toch voor- 

 zeker het bereiden en „inmaken" van vruchten voor de Europee- 

 sehe markt eene industrie welke ten onzent nog niet die uitbreiding 

 heeft gekregen waarvoor zij vatbaar is. Deze overweging gaf er 

 aanleiding toe, een beroep te doen op de welwillende voorlichting 

 van eenige heeren ambtenaren van het Nederlandsche consulaire 

 corps, in andere tropische streken gevestigd. Dit beroep gold het 

 verwerven van inlichtingen omtrent de uitbreiding welke de indus- 

 trie in quaestie elders heeft verkregen. 



De Consuls-Generaal te Penang en de Consul te Saigon deelden 

 mede, dat binnen hun consulair ressort de bedoelde industrie niet 

 wordt gedreven. 



Aan het ter zake van den Consul der Nederlanden te Manila 

 ontvangen schrijven ontleen ik het volgende: 



„In antwoord op Uwe geëerde letteren van 26 Juli, heb ik de eer 

 u mede te deelen, dat er hier geene fabrieken zijn waar tropische 

 vruchten voor de Europeesehe markt worden bereid. 



„Verleden jaar is het éénmaal geprobeerd, doch na een uiterst 

 korten tijd weder opgegeven. 



„Het eenige wat men hier van dien aard maakt, is gelei van 

 Manga, guaijaba en santol, welke vruchten, voor zoover mij bekend 

 is, eenvoudig met veel suiker gekookt worden. Deze gelei wordt 

 hier bijna uitsluitend voor het gebruik der inlanders vervaardigd, 

 behalve de guaijaba-gelei, die door alle Spanjaarden tegelijk met 

 kaas en bananen wordt gebruikt." 



