— 494 — 



speekselklieren, of ra. a. w. hard geworden speeksel. Bij beide 

 geslachten der Salanganen Collocalia en Cypselus zwellen tijdens 

 den hroeitijd de speekselklieren, voornamelijk die van onder de tong, en 

 de vogels bevestigen met dit kleverige vocht, dat spoedig vast wordt, 

 de wieren waarmede zij hun nest maken aan de gladde rotswanden. 

 Dit speekselvocht is zeer naverwant aan miicine, dat, zooals be- 

 kend is, het hoofdbestanddeel der slijm van alle dieren en van de 

 weefsels der meeste landslakken is. De Javanen koken ze tot een 

 slijmerige pap, die zij des nachts buiten zetten. Met suiker ver- 

 mengd, geldt deze als afkoelend middel en wordt zij als ziekenkost 

 bij brandende koortsen, maar ook als geneesmiddel bij keelpijn en 

 verkoudheid aangewend. De Chineezen, die de grootste consu- 

 menten van zwaluwnesten zijn, koken ze 24 uur lang met gevogelte. 

 De waarde in cijfers van den geheelen zwaluwnestenoogst in den 

 Indischen Archipel kan op opgeveer 3 1 / 2 millioen gulden geschat 

 worden 1). De eetbare zwaluwnesten zijn trouwens niet de eenige 

 die in de geneeskunde gebruikt worden. De boeren van zuidelijk 

 Rusland gebruiken de wollige nestjes van Aegithalus pendulinus, de 

 buidelmees, en rooken die. De hevige stank die zich daarbij ontwikkelt 

 moet. bij alle ziekten en gebreken van mensch en dier, voornamelijk 

 tegen „de koude koorts," genezing geven. In Kasan worden ge- 

 heele wagonladingen van dit unieke berookingsmiddel verhandeld. 



(PJiarm. WeelcM: 1890, No. 22, 



naar hrt Zeitschrift für Nahrungsm.) g. 



INDISCHE HONIG. 



J. L. B. van der Marck onderzocht onlangs 6 soorten Indische 

 honig, nog afkomstig van de Kol. Tentoonstelling in 1883. Zij droe- 

 gen de opschriften 1) — ?2) Mengkepar, 3) Plawan, 4) Poelas, 5) 

 Tjeret Madoe en 6) Tawoon blora. Het soortelijk gewicht varieerde 

 tusschen 1,310 (4) en 1,357 (5), de kleur tusschen geel (j) en zeer 

 donkerbruin (6), het aschgehalte tusschen 0.12 °' (4) en 0.54 °/ 



1) Becijfert men de opgaven over vogelnestgrottenhuur en pacht, voor- 

 komende in het Koloniaal verslag van 1889, dan komt men tot een bedrag 

 van 250 mille (Ref.) 



